秋风起，蟹脚痒，中秋节向来都是大闸蟹消费的一个高峰。还有几天就是中秋节了，经历过炎热夏季的大闸蟹市场行情目前怎么样了呢？

　　记者在南京众彩市场水产区走访看到，不论展示区还是批发区虽然都有大闸蟹的身影，但个头普遍小了很多，市场供货量也明显偏少。尤其是公蟹，目前可以对外卖的还以没有完成最后一次蜕壳的"六月黄"为主。经营业主黄金斗介绍，目前的公蟹以2.5两到3.5两为主，母蟹以2两和2.5两为主，公蟹80%基本都是六月黄，母蟹80%都是成品蟹了，中秋节建议大家购买的螃蟹以母蟹为主，公的以六月黄为主，这个品质是好的。

　　商户们介绍，今夏高温影响到了大闸蟹的生长，导致上市延期，再加上今年中秋节相较往年提前了很多，因此出现了节前供货紧张的现象。供货紧张自然影响到了价格，目前大闸蟹批发价格基本比往年贵一半以上。其中，2两母蟹的价格平均在65元左右一斤，2.5两的在85元左右一斤，3两公蟹品质好的在75元左右一斤，和去年同期比，大规格的基本要翻一倍，小规格的螃蟹要上涨50%。

　　紧俏行情背后，养殖环节又是怎么样的呢？在苏州昆山，距离大闸蟹开捕上市还有不到一个月，养殖户邹雪明的大闸蟹正经历第五次也就是最后一次蜕壳。为保证大闸蟹品质，邹雪明每天都要精心配比饲料。 

　　在苏州吴江，51岁的蟹农陈建生撑着小船在蟹塘里观察螃蟹生长情况。养蟹十八年，他坦言今年确实更难更累，尤其是因为今年夏天气温高，螃蟹存活率低了一点，长得也小一点，因为第四壳没有蜕直接就蜕第五壳了。

　　面对今年持续的高温酷暑天，农业部门为水产养殖户提供全方位技术指导，按照苏州市吴江区水产技术推广站技术员顾玲玲的说法，虽然今年大闸蟹总产量会有所减少，但是品质上反而相对会好一些。

　　（来源：江苏公共新闻频道/周会峰 编辑/国正）