炎炎夏日，天气"高烧"不退。除了空调，冰块也成了很多场所降温的选择，像海鲜、蔬菜、瓜果等新鲜食材也都需要冰块降温保鲜。持续高温带火了大冰块生意，多地出现了冰块供不应求的现象。

　　在南京进香河集贸市场，记者看到每隔三四米的地方就摆放着一个蓝色水桶，里面放着用于降温的冰块。市场管理员介绍，由于场地原因市场无法安装空调，便通过不间断放置冰块的方式为环境降温。南京进香河集贸市场管理员樊春翔说：“ 现在我们整体是二十几个桶，相较于前面不热的天气，现在的用冰量是原来的两到三倍。”

　　不少水产品也需要用冰块保鲜，近日气温太高，商户们的用冰量明显增加。一位商户告诉记者他们一天最少要用掉十块冰块。

　　冰块市场需求增加，制冰厂的订单量也暴增。在南京雪山制冰厂，前来拖运冰块的货车络绎不绝。冰块在工人们的"接力赛"中被快速装上货车。货车驾驶员胡正东说：“今天是拉140块冰到南京雨花台区那边的核酸检测点，做核酸的人也挺辛苦的，夏天热，给他们送送清凉。”货车驾驶员李华杰也告诉记者，自己主要是给众彩物流水产和蔬菜商户运送冰块，送货量是两三千条冰块，一天要拉十几趟。

　　南京雪山制冰厂负责人李静告诉记者：“现在制冰厂的产量一天大概是8000到10000条冰块，生产量增加了三分之二，目前用量最大的就是众彩蔬菜和水产市场，还有就是各个菜场、工厂、化工厂，还有一些大型的设备。”负责人告诉记者，目前制冰厂的日产量在500吨左右，工厂24小时满负荷生产，工人三班倒，临时又增加了一部分工人，保证冰块出来，第一时间发往市场。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/董雯 编辑/国正）