现如今，咖啡小馆如雨后春笋般涌现，时尚、个性、创意...引来众多爱好者打卡。在美丽的背后，食品安全是否经得起考验呢？这两天，江阴市场监管部门就开展了专项检查。

　　执法人员通过搜索“大众点评”热门榜，随机抽取5家人气咖啡店，进行突击检查。

　　在山野咖啡，执法人员发现咖啡馆未在显著位置公示食品安全主体资格信息；现场发现过期桂圆红枣饮料配料；部分食品原料、半成品未见标签标识；垃圾桶未加盖；后厨操作区桌面放置药品、水杯、耳机等私人物品。

　　在另一家Zing咖啡，食品原料、配料均标识制作时间，且加盖密封存放，但问题也依旧存在，比如仓库物品摆放杂乱、冰箱内积霜严重。

　　高塔咖啡的仓库物品摆放杂乱，食品与非食品混放；现场发现过期糖浆和沙拉汁；冰箱内摆放混乱、积霜严重，食品原料、半成品、成品未分类存放；食品添加剂随意放置，未专人专柜保管；垃圾桶未加盖。

　　瑞幸咖啡的食品配料、半成品标签标识细致、规范，食品、包材等分类存放，整齐有序，冰箱内安装有温度监测报警器，可实时监测预警。

　　科学家咖啡后厨环境卫生较好，物品摆放整齐，但冰箱无温度显示，部分食品原料无标签标识，无法显示产品信息，垃圾桶未加盖。

　　执法人员对上述存在问题的经营单位责令限期改正，对涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》的2家单位立案作进一步调查。

　　接下来，市场监管部门将持续加强跟踪检查，开展不定期抽查和专项检查，督促食品经营者落实主体责任，营造安全放心的消费环境，为守护广大市民“舌尖上的安全”保驾护航！

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/汪泽）