9月29日，第三届中国汤包美食旅游文化节正式开幕。以食为媒，靖江邀请四海宾朋品味“中国四季美食名城”新魅力。

　　靖江地处扬子江城市群的几何中心，土质肥沃，河湖众多，拥有独特的食材和烹饪技艺，是“中国汤包之乡”“中国河豚美食之乡”，美食，一直是靖江的特色“城市符号”。2019年，靖江荣膺“中国四季美食名城”。在连续两年成功举办中国汤包美食旅游文化节基础上，今年的活动名号更响、影响更远。长三角宣传推广、现场展览展销、产业发展及产销对接大会、美食品鉴评选、靖江消费促进月……美食节系列精彩活动将持续至10月31日。

　　靖江市委书记、经济技术开发区党工委书记张长平在致辞时说，中国汤包美食旅游文化节已经成为靖江展示形象的新窗口、彰显魅力的新舞台、全民共享的新节日。美食承载着文化、牵引着消费、关联着民生。靖江期待把这个特殊的节日办成一场越品越醇的文化盛宴，办成一场越走越远的消费盛会，办成一场越来越红火的民生盛事，也诚挚欢迎全国餐饮名店与靖江优质食材的龙头企业、肉脯休闲食品制造企业，常年开展采购合作，致力做好惠民生、稳就业、增收入的实事，推动乡村振兴。

　　本届汤包美食旅游文化节于9月29日—10月6日在靖江市体育中心举办，现场设置“靖江味道”、汤包美食展览展销、“一镇一品”美食食材展览展销、“一城一味”地标美食展览展销、“心香一瓣”友城交往活动等。现场展销除了靖江本地名特食材，还有来自全国各地的“非遗”美食、“十大名包”“中华老字号”等数百种各地美食、名特食材。

　　62个展位、近千种美食同步登场

　　汤包节共设置共计62个展位，上千种美食同步登场，让大家一饱口福。

　　作为靖江本地“选手”，靖城街道、马桥镇等地纷纷亮出了自家的“王牌产品”。靖城街道的展位前，河豚鱼馄饨、河豚鱼捞饭等以河豚鱼为主打的系列产品依次排开，引得游客驻足。展位负责人张爱萍忙碌的同时不忘与直播间的粉丝互动。“带到展位的产品有限，不过白汁和红烧口味的熟食河豚一直都很热销。我的直播间很多粉丝也留言有机会来靖江，到现场一饱口福。”张爱萍说。

　　除了靖江本土汤包品牌，南京绿柳居、扬州冶春、天津狗不理等外地名店也来到美食节。

　　中国汤包美食旅游文化节不仅是一次舌尖上的盛宴，更是一场以“美食”为媒的交流。本届汤包美食文化旅游节还在主舞台旁边特别设置了“心香一瓣”友城交往活动区域，其中就有靖江的对口帮扶城市——陕西永寿县的展台。

　　永寿县特别带来了包括苹果、圣女果、槐花蜜、黑猪肉、醋等20种扶贫土特产，以及非遗保护项目永寿剪纸，现场制作当地代表性小吃肉夹馍，吸引了不少人驻足围观。现场既是商品销售点也是永寿文化宣传窗口。来自永寿的工作人员还特地穿上了汉服，现场展示汉文化，欢迎靖江市民、外来游客到咸阳做客，到永寿做客。

　　异域面孔和美食的到来为汤包美食节增添了“国际范”。德国安斯巴赫是靖江的友好城市，啤酒、烤肠等德国特色美食首次亮相美食节。德国安斯巴赫地区驻华代表张巍介绍，由于疫情原因，美食节上所提供的烤肠和啤酒都是由中国国内的德国餐厅提供，但制作流程和原料完全依据德国当地配方，因此在口感和外观上都是十足的德国味道。

　　“在靖江尝到了秋天的第一口‘鲜’”

　　上午10点半，200名从上海远道而来的游客闻着香味，迫不及待地踏入汤包节现场。

　　“汤包！汤包！就是这个蟹黄汤包！这个‘鲜’味别的地方都没有的！”在南园宾馆展位前，上海游客汪培培连连点赞，她告诉记者，几乎每一年秋天她都要到靖江来吃一次蟹黄汤包，今年她还带着家人一起来到靖江，共同“品味秋天的第一口‘鲜’”。

　　“靖江蟹黄汤包在沪上老饕心中的地位还是很高的，最近两年我们带的靖江团明显变多了，几乎每个月都有200~300人，特别是秋冬季节。上海阿姨们喜欢到靖江来吃螃蟹、喝汤包。”上海苍龙国际旅行社导游俞京鸿介绍，这次旅行社发出来靖江参加美食节的宣传后，不到两天就人数爆满。她相信在国庆佳节期间，一定会有更多江浙沪的游客会来靖江吃汤包、赏秋景。

　　（来源：江苏广电泰州中心站/沈骁 通讯员/吴媛 姚敏 编辑/俞思琼）