今天（9月16日）上午，江苏省市场监管局召开新闻发布会，专题发布2021年中秋、国庆两节食品安全监管及抽检情况。

　　本次中秋、国庆两节专项抽检围绕节日期间群众消费量大、关注度高的食品，特别是地方特色食品、食用农产品等开展监督抽检工作。从抽检范围看，覆盖全省苏南、苏中和苏北重点区域。从抽检场所看，覆盖全省大型批发市场、食品集中交易市场、农贸市场、商场超市、小食杂店等不同业态。其中，月饼的抽检地点还涵盖酒店和糕点店。从抽检品类看，以月饼为重点，同时覆盖了群众消费量大的糕点、酱卤肉、牛肉、羊肉、蔬菜等食品。从检验项目看，覆盖微生物、质量指标、食品添加剂、农兽药残留、重金属元素、非食用物质等多项指标。

　　此次共抽检食品310批次，发现不合格样品1批次，总体合格率达到99.68%。其中，糕点150批次，包括月饼113批次、其他糕点37批次，合格率为100%；肉制品60批次，合格率为100%；食用农产品100批次，合格率为99%。抽检结果显示，全省中秋、国庆两节食品整体合格率较高，食品安全总体状况良好。

　　此次抽检结果主要呈现出几个特点：一是月饼等中秋节日食品合格率高，抽检的113批次月饼，微生物、质量指标、食品添加剂等多项指标全部合格，合格率为100%。二是与人民群众密切相关的大宗食品合格率维持在较高水平。其中，居民日常消费量多的酱卤肉、牛羊肉、蔬菜等检测全部合格，合格率为100%。三是农兽药残留是此次抽检发现的主要问题。抽检发现1批次食用农产品（鸡肉）恩诺沙星项目不合格，主要原因为在畜禽养殖中未能合理用药或者未严格按照休药期等规定。

　　针对抽检中发现的问题，省市场监管局已要求属地市场监管局立即启动核查处置工作程序，严格依法处置，严厉查处食品安全违法行为。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/董雯 编辑/李时）