11日是扬州全域低风险的首个周六，扬州市各类物资供应足不足？扬州市商贸流通企业复工情况如何？记者走访市场后了解到，扬州市综合体内小餐饮外卖复工超九成，“半购物车”成超市消费常态，全市商贸流通企业累计复工复产15014家。

　　“半购物车”成超市常态

　　线上买菜不用“蹲点”啦，大润发网购不限单

　　“不少扬州市民发现，在淘鲜达购买大润发超市商品，今天开始不用蹲点了，全天任何时间都可以买到。”11日，大润发超市邗江店客服经理戴海匀介绍，疫情期间，超市由于没有足够的外卖小哥配送，每天网购量控制在1000单左右，日前开始不限制了，“今天后台数据已经恢复到了疫情前日销2000单左右的正常水平。”

　　“从今天市民逛超市的状态来看，已经跟疫情前没区别了，疫情期间，消费者只要进超市就直奔生鲜区，而且就一个人买；今天逛超市的以家庭为主，日用品区、生鲜区、服饰区、逛的地方很均衡，不会就扎堆一个地方。”戴海匀介绍，在疫情期间，消费者购物“满购物车”是常态，现在市民是需要啥就买啥，“半购物车”购物成超市常态。

　　“不会像疫情期间囤一周的蔬菜肉类回家了，现在也就买一两天的量，想吃新鲜的。”在京华城世纪联华超市逛街的市民吴娟笑言，疫情后，除了逛超市买菜，网购也成为他们家重要的“餐桌”供应渠道，“很方便，很多生鲜平台动动手就能一两小时送到家。”

　　记者从扬州市商务局获悉，11日，商务局派专员赴主城区21家重点超市驻点服务，截止11日下午16:00，主城区21家重点超市当日接待顾客28579人次、营业额410.24万元，较9月10日分别增长14.2%、2.6%。多个超市反映，扬州全域低风险后的首个周六，超市客流量和市民购物习惯已恢复到疫情前水平。

　　小餐饮外卖复工超九成

　　全市商贸流通企业累计复工复产15014家

　　“我们综合体内小餐饮恢复得最快，大约有40家餐饮的外卖已经开通，今天已经恢复了98%。从销售额来看，也是这些小餐饮恢复最快，以我们一个炸鸡网红店西呦GOGO为例，疫情前这家炸鸡店的堂食和外卖的日销售额在1万元左右，现在仅仅是外卖销售额，已经将近7000元，对于轻餐饮商家而言，外卖很大程度上缓解了商家的成本压力。”三盛广场运营总监沈春芳介绍，目前综合体内大餐饮的外卖恢复还不多，大约仅有五成。

　　“主要是大餐饮更加适合堂食，外卖操作起来不太方便，以我们场内餐饮避风塘为例，主要以精致菜为主，客人消费更注重环境、摆盘造型等，这些餐饮店的当家菜一旦打包，优美的造型肯定没有，性价比上就不如轻餐饮。”沈春芳分析认为，由于大餐饮装修费用也更为高昂，所以整体看来，大餐饮此次受疫情影响更大。

　　从服饰销售来看，部分商家表示，首个周六的销售情况要好于预期，“我们商业综合体会经常做市民消费习惯调查，扬州市民最舍得在孩子教育上花钱，其次是医疗，然后是吃，再往后才排到服饰，但今年情况特殊，夏装清仓力度大，秋装往年刚上市没有折扣，现在部分品牌秋装一上市就能打六七折，部分还拿出了反季节冬装进行大促，拉升了销售额。”沈春芳介绍，目前仅服饰销售额来看，已经恢复到疫情前的七成，“这三天的销售，让我们对综合体内全业态的复工复产充满了信心。”

　　记者从扬州市商务局获悉，根据主城区5家商务（经发）部门统计报告，截至9月11日，全市商贸流通企业累计复工复产15014家：其中，邗江区复工6235家、广陵区复工4417家、开发区复工1535家、生态新城复工1276家、蜀冈-瘦西湖景区复工1551家，主城区恢复营业大型商场、商业综合体共计26家。

　　（来源：《零距离》记者/胡艳 编辑/赵梦琰）