记者今天（9月8日）从南京市场监管部门获悉，为进一步做好食品安全监管工作，切实加大食品监管领域整治工作力度，南京市场监管部门落实市委“五个严禁”要求全力推进国家食品安全示范城市创建工作，保障群众“舌尖上的安全”。

　　在南京玄武区，为提高食品监管人员履职能力，巩固食品安全创建成果，市场监管部门组织开展食品安全监管专项培训，采取专家授课、经验分享等形式，进一步增强做好食品安全工作的责任感和使命感，切实将培训成果转化为工作成效。

　　记者了解到，相关部门还突出源头治理，组织执法骨干力量深入进口冷链经营主体、农贸市场、校园及周边、小餐饮单位等开展专项整治行动，严厉打击食品安全违法行为，有力规范市场经营秩序。截至目前，已现场整改51家，责令改正8家，立案调查19家。

　　通过加大宣传力度，在餐饮商户、农贸市场、大型商超、社区门口等重点区域张贴创建宣传海报，向食品经营户发放一封信，实现宣传全覆盖，营造人人参与、共建共享的食安创城浓厚氛围。

　　此外，南京制定《关于做好农产品质量追溯有关工作的意见》《南京市地产农产品质量安全追溯挂钩意见》，出台奖补政策，鼓励规模生产主体主动纳入省追溯平台监管。

　　截至2020年底，省追溯平台上线数量达到1965家，溯源产品达2228个，建立生产档案4911个，使用标签67.2万张，全市试行食用农产品合格证制度生产主体达1020家，逐步实现“带证明上网、带编码上线、带标识上市”。

　　市场监管部门制定了农贸市场八项制度、批发市场八项制度、批发市场日常监督细则等制度规范，从源头把好“准入关”，指导市场建立完整的食用农产品经营户入场审查制度，设置门禁索票索证查验关口，产品入场时在门禁处统一查验票据，票据收取率达100%，严格杜绝农产品从非正规渠道进入和流出市场。

　　同时，在全市365家批发、农贸市场建立了全覆盖快检室，年检测总量达到300万批次。截至8月中旬，今年已检测216.24万批次，检出问题食品3945批次，问题检出率0.19%，全部依法依规处置，阻断问题产品流入餐桌。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/高若婷）