距离中秋节还有半个多月时间,不过月饼已经提前上市暖场了!与往年相比,今年月饼包装“小而精”,传统口味月饼占比上升,更受市民欢迎。吃饼赏月是中秋节的仪式感,作为中秋佳节的主角,月饼早已打响销售大战。9月2日上午,记者走访了南京多家超市卖场,记者看到,在超市糕点柜台,摆放着各种风味的月饼,还有人现场制作。南京市民赵女士表示,与往年热衷于各种奇特口味的月饼不同的是,今天自己打算购买传统口味月饼。
除了礼盒装的月饼外,不少门店还推出了现做现卖的月饼,没有任何包装,市民可以根据需要零散购买,价格也是十分优惠。超市工作人员表示,今年传统月饼的占比较往年有所提高,中秋和月饼是团聚的象征,对传统节日的重视将持续推动月饼市场增长。相比于去年螺蛳粉、辣条、小龙虾口味的月饼出圈,今年不少品牌商家将更多心思放在包装上,包装变得小而精,刮起一阵国潮文创风。今年上半年南京绿茶制作技艺和素食制作技艺入选了第五批国家级非遗名录,这款“双非遗”雨花茶月饼礼盒,颇受市民青睐。“饮食饮食,饮和食本来就是一家,今年的价格还是持平,包装成本人力成本都有上升,但是售价还是和往年持平。除了利用素食技艺制作传统的五仁、板栗月饼等,8月上旬我们还联合茶业新推出了雨花茶月饼。”餐厅负责人王堃说。
记者从市场监管部门了解到,在中秋节到来前,监管部门已经加强了对月饼销售的监管,市民在购买月饼时要注意查看生产日期,同时对于商家的促销宣传也要保持警惕。“很多商家都会进行促销,消费者购买的时候,要确认一下,商家有没有按照原价销售过这款商品,如果标注了原价并且在原价的基础上打折,一定有按照原价的销售记录。”南京市雨花台区市场监管局铁心桥分局执法人员洪颖说。
执法人员提醒,对于一些“另类月饼”,如果使用的是一些非传统的馅料,不仅增加了食品的安全风险,而且一旦贮藏运输做得不到位,很容易导致食物变质,市民在购买、食用时也要多加注意。
(来源:《零距离》记者/何畔 编辑/国正)