护航开学“第一餐”,苏州市场监管在行动!

2021年09月02日 11:09:39 | 作者:沈杨 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  又是一年开学季!家长和学生期待的同时,也有隐隐的担心,疫情还没完全过去,学校食堂防疫措施是否到位?孩子们在学校就餐安全吗?相关部门有对学校食堂进行监督检查吗?

  记者今天从苏州市场监管局获悉,为保障校园食品安全,苏州市场监管部门提前谋划、早做准备,依据校园食品安全工作要点,紧锣密鼓对全市中小学、幼儿园开展全覆盖检查,落实“五全”,及时消除校园食品安全风险隐患,为秋季开学保驾护航。

  在江阴,市场监管工作人员督促各学校、幼儿园完善食品安全组织构架,按照《学校食品安全与营养健康管理规定》落实食品安全校长(园长)第一责任人制度,成立食品安全工作领导小组,主要领导亲自负责;要求学校在开学前认真开展食品安全自查,全面清理卫生死角;检修所有设施设备,确保正常运行,对所有餐饮具、工用具进行一次彻底清洗消毒;对员工开展一次食品安全知识和疫情防控知识培训,加强个人卫生宣传,向属地市场监管部门报告率达100%。

  同时,市场监管人员要求食堂员工做好个人防护,落实食堂员工健康证、健康申报(健康码)制度、晨午检制度,确保持“绿码”上岗,操作人员全员接种疫苗, 定时按要求对餐厅及食堂开展预防性消毒工作;各市场监管分局督促辖区学校疫情防控和校园食品“双安全”保障,加强校园周边食品经营单位检查,以校园周边小食品店、小餐饮店为对象,实行全覆盖检查,严查学校周边“三无”食品、过期食品等违法违规行为,打造安全、放心的校园食品安全环境。

  加强学校食材配送的质量关、安全关、配送关,重点监督检查畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗类食品来源索证索票,规范统一食材采购,确保渠道来源正规可溯,切实做到全覆盖无疏漏、全方位无死角,筑牢学校食品安全防线。

  新学期,同学们快乐入学,市场监管为校园食品安全保驾护航!

  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/汪泽)

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