6月18日，记者从苏州市市场监管部门获悉，为保障中考期间广大师生的饮食安全，姑苏区市场监督管理局提前部署，安排3家承检机构对中考考点及周边开展了食品安全专项抽检工作，为广大考生提供一个安全、放心的考试环境。

　　与辖区11处考点主动对接，全面掌握考试期间就餐时间、就餐形式、供应方式，提前掌握中考期间的午餐菜单，提醒学校不要提供风险较高的菜品，引导广大考生合理膳食，不吃不洁食品、过期食品。组织执法人员对考点及周边进行专项检查，重点检查了学校食堂加工制作环境、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样、食品采购来源等，并针对检查情况，提出了整改意见。提前做好食品安全事故应急处置准备工作，全天进驻考点，每天对考点食堂的原料采购、食品储存、加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、厨房疫情防控等关键环节进行深入检查、规范和把控，对食用油的酸价、过氧化值进行了快检，检测了餐具的微生物值、肉圆的中心温度等，均未发现问题，全力为中考保驾护航。

　　此次共抽检11家考点和考点周边饭店及经营单位222批次食品，11家考点食堂抽检结果全部合格。

　　为保证考生的餐饮食品安全，姑苏区市场监督管理局观前分局执法人员对辖区内中考考点平江中学、景范中学的食堂以及第一初级中学的用餐配送情况进行监督、指导工作。

　　在平江中学、景范中学的食堂，执法人员详细审核了考生菜谱，严格排查凉拌菜、外购卤菜等高风险食品，并对后厨环境卫生、原料采购、进货查验、加工制作过程、食品留样、餐具清洗消毒等进行重点检查，全面排查风险隐患。同时，执法人员对食用油、蔬菜、肉类等食品原材料进行现场快检，两家食堂的抽检样品均符合要求。特别的是，执法人员在食堂开餐前提前试餐，进一步保障了食品安全。在第一初级中学，执法人员仔细检查了配送单据、菜谱及配送箱，并要求相关负责人认真落实集体用餐配送制度，保障外送餐饮食品安全。