6月4日上午，南京市场监管部门对高考考点的食堂，进行了全面的检查，高考当天的食谱也首次公开。

　　“员工在高考期间不能离开南京，高考期间上班的员工要住宿在学校，原材料都是当天让供应商送货，都是新鲜的食材。”南京雨花台中学高中部食堂负责人黄经理说。据了解，高考期间，雨花台区高中部食堂将为近300名考生提供就餐服务。据食堂展示的一份高考食谱显示，大多菜式为清淡类热菜，没有海鲜、油炸食品、凉菜等。“首先保证安全，用新鲜食材，选用食材的时候不选用容易引起过敏的海产品，还有四季豆之类的在制作过程中容易产生安全隐患的食材。”南京雨花台区市场监管局雨花分局副分局长蒋林辉说。

　　执法人员介绍，考生吃的蔬菜类食品在进入餐桌前，必须经过三道“检验关”，通过监管部门检验后，再到食堂进行快检，然后再送往学校校医处检验确定后，才能提供给考生食用。为了保持食物的新鲜度，从煮熟到考生吃完，必须保持在两小时内。高考期间属地市场监管部门提前安排人员在各供餐单位驻点保障，全面监督供餐单位落实主体责任情况，指导供餐单位完善应急处置措施，提高应急处置能力。“有专人驻点保障，从食材加工过程，一直到用餐过程中，都有人在监管，包括对工作人员的管理情况也会进行监管。当天会有快检车进行现场保障。”南京雨花台区市场监管局雨花分局副分局长蒋林辉说。

　　每年临近高考，很多考生的压力和紧张感开始倍增，甚至有人出现头疼、失眠、心慌、出汗、睡眠质量下降、记忆力及注意力减退等情况，家长们更是担心孩子因此而影响水平发挥导致成绩不理想。怎样帮助孩子改善睡眠状况，缓解考前的紧张焦虑情绪呢？江苏省中医院神经内科主任中医师常诚建议考生和家长们做到以下几点：

　　1、睡前停止高强度思考

　　很多孩子由于担心自己考不好，躺在床上都在不停地复习回忆，导致大脑长时间处于兴奋状态，使神经系统的兴奋和抑制功能减退，精神紧张导致了失眠，而失眠又会影响情绪，加重精神紧张，从而形成了恶性循环，所以建议考生要在睡前至少三个小时停止费脑子的学习活动，让大脑放松，才能快速进入睡眠状态。

　　2、及时进行心理疏导

　　孩子的行为表现是心理和情绪的晴雨表，无论是正面的也好负面的也罢，都需要家长给予积极的响应。家长要关心孩子的心理状况，及时进行疏导，让孩子放下包袱，放松心情，减压反而能够轻装上阵，正常或超常发挥。

　　3、营造良好的家庭氛围

　　家长的承受能力对孩子影响是非常大的，不要因为自己紧张焦虑的情绪影响孩子，注意避免谈及分数、名次等这种会给孩子压力的敏感话题，要保持生活常态，积极营造轻松和谐的家庭氛围，帮助他们鼓足勇气和信心向心中的目标冲刺。

　　4、适当陪孩子运动

　　运动是减轻压力最好的方法，家长在陪孩子运动的过程中，既能有效增进与孩子的交流沟通，也能帮助孩子减轻压力。比如可以尝试慢跑、跳绳，打打太极拳、八段锦、五禽戏，或者在睡前做一做拉伸运动等等，让大脑将注意力集中在身体上，从而缓解复习的疲劳和考前紧张情绪，但也要避免做一些高强度的运动，别让身体太过兴奋，难以入眠。

　　5、中医外治法助你轻松入眠

　　（1）中药泡脚安神定志

　　每晚睡前用中药泡脚能够清心除烦、安神定志、缓解烦躁。由江苏省名中医、江苏省中医院骨伤科专家王培民教授拟方制作的“上工交泰沐足汤”，利用黄连、肉桂、酸枣仁等纯中药成分，只需要用10升左右沸水倒入桶中，把1-2包药材加入水中，在水温25-30℃或足部能适应时，泡洗至小腿中部，泡约15-20分钟即可。

　　（2）中药香囊助你高中

　　由江苏省名中医，江苏省中医院神经内科专家顾锡镇教授献方配制的“安神助眠香囊”，每晚睡觉时放置枕边，早晨起床用塑料袋或密封袋装好，隔天可再用，清新的中药香能够助考生美美地睡上一觉，香囊形似粽子，寓意着考生们吉祥“高中”。

　　（3）中药枕助你轻松入眠

　　用决明子、蚕砂等中药制作的安神助眠枕，不含任何化学添加剂和西药成分，枕上去柔软舒适，清香围绕，可以让人睡得更香。

　　（来源：江苏新闻广播/张祖名 《零距离》记者/何畔 编辑/国正）