现在，除了高血压、高血糖、高血脂这"三高"之外，还有一"高"也越来越受到人们的重视，那就是高尿酸！它是痛风的"罪魁祸首"。春季天气变化无常，阴雨天气多，痛风高发。高尿酸该怎么办？是不是控制高嘌呤饮食就可以了？

　　据统计，中国有高尿酸血症的人已超过1亿。很多人体检被查出尿酸高，都很害怕自己会得痛风。尿酸高的确是痛风的危险因素，而尿酸又是嘌呤在体内代谢后的产物。记者在采访时，不少市民也是对高嘌呤食物如数家珍。

　　很多人认为，高尿酸、痛风是"病从口入"，是因为高嘌呤食物吃太多，吃出来的。其实，这并不完全正确。

　　东部战区空军医院内分泌科主治医师柳岚介绍，大部分病人嘌呤是80%体内生成的，20%是外源性的，这是有一定参考依据的。

　　之所以会尿酸高，主要是人的身体对嘌呤和尿酸的代谢出了问题。如果你查出尿酸数值偏高，建议去内分泌科做一个详细检查，然后有针对性地做治疗。

　　而剩下的20%外源性的食物摄入该如何把握呢？食物中，鸡鱼肉虾贝等富含蛋白质的食物，大多都属于高嘌呤类别。对于非痛风急性发作的市民来说，如果严格忌口，那剩下的就只有各种主食和蔬菜，饮食结构会更偏向于碳水化合物，这对整体健康是不利的。在食用肉类高嘌呤食物时，注意烹饪方式。

　　柳岚介绍，很多高尿酸人说那我肉类是不是不能碰，那也不是坚决的情况，一天100g少量食用，肉汤的嘌呤量很高，建议煮沸去水食用。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/汤安佶 编辑/赵梦琰）