俗话说：“北方人吃饺子，南方人爱元宵。”元宵将至，南京夫子庙老字号老太叠元宵销售已进入高峰期。2月24日中午，在南京夫子庙西牌坊转盘附近的小亭子里，发现老太叠元宵摊子围满人，路边排起长队，老太叠元宵产品也受到了市民的追捧。 

　　据老太说，最近几天生意十分火爆，每天上午十点，准时开卖，一直到下午三四点才收摊。队伍排成近百米长，有时还带拐弯。现场发现，不少市民成袋购买，一位中年夫妇夫拿着小推车，一下购买12袋（180元）元宵。同时，还现场现卖熟元宵，10块5个，不少人一边品尝，一边排队购买。

　　据了解，叠元宵与普通的汤圆不同，先做馅儿，将桂花、黑芝麻、白糖、瓜子仁、松子、红绿丝6种材料放在一起，切成小方块，蘸上水，放在面粉里反复滚，滚完后再筛，筛完后浇水，再筛……在竹簸中不断重复这样的流程，所以叫作“叠元宵”，“叠元宵比较有嚼劲，又很软糯，很适合老年人的口感。”

　　据老太王顺英介绍，每年1月1日开始，“老太叠元宵”就会出摊，一直摆到农历正月十八。 想吃老太叠元宵赶紧趁早买，过了就要等到明年。

　　（编辑/梦琰 实习生/美玉）