冒着热气的糕点饭团、煎饼摊、翻滚的胡辣汤……今早你吃的啥？俗话说，早餐吃得好，精神一整天！大家早上再赶，也要吃早餐哦！你吃的早餐安全吗？

　　记者2月8号从南京高淳区获悉，守护早餐安全，高淳区开展了排查、宣传、配合、检查“四个到位”行动，让您的早餐选得放心、吃得安心。截至目前，已对全区114户食品摊贩进行备案登记。

　　高淳区食安办组织各街镇对辖区从事食品经营的食品小摊贩逐户排查，摸清食品小摊贩数量、经营业态、经营食品种类和从业人员信息等基本情况。截至目前，共对全区114户食品摊贩进行备案登记。

　　针对食品从业人员对从事摊贩经营相关规定不熟悉的普遍现状，高淳区食安办组织各街镇食安办逐户上门宣传，引导食品摊贩办理《健康证明》《南京食品摊贩公示卡》。强化市场监管部门和街（镇）、城管部门的协调联动，引导辖区内食品摊贩按照规定时间进入固定集中区域经营，同时加强对食品摊贩食品安全监管。具备良好卫生防护设施、证票齐全、领取《健康证明》和《南京市食品摊贩公示卡》的食品摊贩方可从事经营活动。  

　　高淳区食安办定期组织开展食品摊贩专项检查，定期通报检查结果并将摊贩管理工作列入对各街镇工作考核。重点检查食品摊贩的亮证经营、环境卫生、是否索证索票、食品合格等情况。

　　从检查情况来看，高淳全区食品摊贩大多从事早点制售，能够做到在规定的时间、区域以及范围内持证经营，总体卫生状况良好，但也存在无证经营、食品未索证索票、卫生防护设施不到位等安全隐患。为此，高淳区市场监管局及时介入，对3起违法行为进行了处罚，用强有力的举措，严厉打击相关违法行为，保障市民餐点安全。

　　下一步，高淳区食安办将坚持问题导向，压实各方责任，持续强化监管，优化服务再加码，对食品摊贩经营活动进行严格把关，用依法规范经营架起摊贩与消费者互惠双赢的桥梁，确保人民群众舌尖上的安全。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/韩瑜）