一元既始年关将近，为确保锡城市民和留锡务工人员吃得放心，买得明白，安心过好牛年春节，无锡市市场监管局紧密结合节日消费特点，开展节日食品专项监督抽检工作，全力“护航”百姓节日食品安全。今天，无锡市场监管局公布相关抽检结果。

　　无锡市市场监管局针对节日期间大宗消费品包括粮食加工品、食用油、油脂及其制品、食用农产品、肉制品、炒货食品及坚果制品、糕点、水产制品、豆制品、蔬菜制品、调味品、乳制品、薯类和膨化食品等19个大类、100余个品种食品开展监督抽检。同时对节日消费热点之一的白酒开展专项监督抽检，针对其中比较突出的食品安全和质量指标问题进行检测，包括甲醇、氰化物、甜蜜素、三氯蔗糖、纽甜、安赛蜜、阿斯巴甜等。本次抽检覆盖全市8个市（县）、区板块的生产、流通、餐饮环节及小作坊现制现售食品，涉及生产企业、加工厂、连锁超市、农贸市场、小食杂店等不同生产经营业态。共计划抽检节日食品530批次，目前有342批次检测结果已出，其中检验合格食品329批次、不合格食品13批次。

　　针对监督抽检中发现的问题或不合格食品，在督促生产经营单位采取下架、召回等风险控制措施同时，无锡市场监管局将依法依规严肃查处，坚决制止问题或不合格食品流入锡城群众餐桌。特别提醒消费者，如购买到或在市场上发现公告的不合格批次食品，请拨打12315热线进行投诉举报。

　　那么如何在日常消费中避免踩雷呢？

　　1.尽量在正规品牌及商圈购买食品，一是大型企业对食品的品质控制较严格，生产链成熟规范，产出的食品不合格概率较小；二是正规商场或超市仓储环境标准较高，因储存不当导致的食品变质情况较少，且进货查验制度执行规范，三无产品几乎无法进场。

　　2.选购食品时应仔细查看标签标识，观察有无品牌、生产企业、出厂日期、保质期、执行标准、合格证等相关信息，了解食品储存条件。

　　3.对于散装食品及现场制作食品，要查看食品外在性状有无变质现象，保质期是否临期，根据计划消耗速度决定购买量，有条件的可以进一步了解原料来源、制作工艺、存放环境等，确保食品入口安全。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/沈杨 编辑/玉洁）