记者今日获悉，经过企业申报、基层推荐、初审、专家评审和公示等规定环节，扬州市商务局最终评定了第二批世界美食之都示范店22家。其中二十四桥宾馆等7家为“世界美食之都”示范店，花园国际大酒店等13家为“世界美食之都”示范店（特色类）。淮扬府（北京店）等2家为“世界美食之都”推广示范店。

　　据了解，“世界美食之都”示范店有效期2年，期满后，将由评定机构组织复审。如果经认定的示范店在有效期内发生违法行为和安全事故、弄虚作假、引起其它不良社会后果的，将被取消示范店资格。本次评选评定范围更加广泛，不仅覆盖全市，还从市内拓展到市外；评选标准更加严格，评审组将参评企业是否严格执行“厉行节约、反对浪费”纳入资格审查，进而引导全市餐饮行业大力倡导“光盘行动”，做到珍惜粮食、杜绝浪费；评定比例更加合理，此次参评企业有不少是特色鲜明的中小型餐饮企业。本次评定世界美食之都示范店（特色类）13家，占比65%，比第一批提高32个百分点。

　　“扬州是淮扬菜的主要发源地，美食文化底蕴深厚、享誉全国。挖掘和培育一批大师和工匠是评选世界美食之都示范店的一项重要指标，目的就是引导餐饮企业把高技能烹饪人才培养放在更突出的位置，成为宣传、展示、推广扬州美食文化的重要阵地。”扬州市商务局负责人表示，通过世界美食之都示范店评定，可以精选出一批有实力和具有代表性的餐饮名店，可以更直观的展示扬州美食的高水准，可以更好的满足海内外游客对扬州美食的向往，可以更优的服务和促进扬州国际文化旅游名城建设，为提升城市国际知名度作出积极贡献。

　　附第二批“世界美食之都”示范店评定名单：

　　（一）世界美食之都示范店7家。分别是：7吃8吧阳光餐厅、赛德大酒店、锦春大酒店、波司登国际大酒店、萃园城市酒店、望潮楼大酒店、二十四桥宾馆。

　　（二）世界美食之都示范店（特色类）13家。分别是：素慧餐厅、虹料理（虹桥坊店）、吾妈妈大宅院、九炉分座（个园店）、皇华国际大酒店、石鼎香（三盛店）、淮食•扬州狮子楼（瘦西湖店）、洪龙渔村、顺心楼大酒店（万达店）、家乡土菜馆、港都国际酒店、老土灶川菜（四望亭路店）、花园国际大酒店。

　　（三）世界美食之都推广示范店2家。分别是：淮扬府（北京店）、游园京梦（西安店）。

　　（来源：江苏广电扬州中心站/张卿 编辑/玉洁）