正值开学季，为防范校园食品安全风险，加强校园食堂及周边场所的食品安全管理，南京秦淮区市场监管局开展辖区秋季校园食品安全守护行动，进一步加大监督检查力度和频次，依法惩处食品安全违法行为，实现中小学校和幼儿园食品安全监管全覆盖、无死角，全方位为广大师生身体健康和生命安全进行保驾护航。

　　10日上午，记者跟随南京秦淮区市场监管局检查人员来到了五老村小学，对学校食堂环境卫生、食品贮存加工、留样情况，餐饮具消毒、餐厨废弃物处置及台账登记等情况进行现场检查。校方负责人表示，为了落实餐饮安全的主体责任，校方组织专人负责管理，而且还邀请学生家长定期到食堂查看。

　　“我们建立了有家长参与的食膳管理委员会，家长人员的比例达到40%，定期要来参加会议，8月22日在食材选用方面，我们采取了二次招标。”南京五老村小学校长吴玉国说。

　　除了校内食堂，市场监管部门还组织开展校园周边食杂店“五毛零食”专项检查。“五毛零食”指单价为五角左右的调味面制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品。执法人员介绍，个别小零食为了获得浓郁的口感，往往添加大量调味品，存在高糖、高盐、高油等问题，不利于身体健康。

　　此外，“五毛零食”多次被曝光存在超范围、超限量使用食品添加剂或菌落总数超标等食品安全隐患。 在这家超市内，工作人员表示超市内的辣条等产品票据齐全，考虑到对孩子健康不利，他们一般不会对学生出售。

　　“我们会同了区公安分局食药环大队对校园周边食杂店进行联合查处，前期我们和食药环进行两次巡查，巡查了20多家食杂店，发现了一起销售过期食品的违法行为，现在案件还在调查之中，后期根据食品安全法规定给予五万以上十万以下的罚款。”南京市秦淮区市场监管局食品科科长王志浩说。

　　下一步，秦淮区市场监督管理局将持续加强中小校园和幼儿园食品安全监管工作，对校园周边发现的食品安全问题，以“零容忍”的态度，发现一起，严查一起，对违反《食品安全法》规定的，依法严肃处理，并向社会公开。

　　（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/国正）