蝴蝶粽子、小脚粽子、梯形粽子……你见过多少种形状的粽子？在南京，“粽子叔叔”陈正银不仅能包出多种形状和口味的粽子，今年还创新发明了“方形鸳鸯粽”，一个粽子里有两种口味，吃甜吃咸都能满足。

　　今年63岁的陈正银，不仅让粽子变换花样，还让其他许多中国传统美食穿上新衣。与粽子有50年“情缘”的他，网名就叫“粽子叔叔”：“粽子融在了我的血液里，我的人生就是一部粽子人生。”

　　没事的时候拿起粽叶，仔细揣摩和创新粽子的口味与形状是陈正银的生活常态。五月的一天，陈正银在摆弄粽叶时忽然来了灵感，“这么一折就是两个圆锥体，装上糯米那就是两个粽子，外形是个正方形。”

　　陈正银大胆尝试后发现，两种不同口味是可以在一个粽子里共存的，“打开之后是两个独立的粽子，可以解决不同口味的需求。”陈正银的方形鸳鸯粽不仅外观小巧玲珑，还包含两种口味，令周围许多人啧啧称赞。

　　在陈正银眼里，粽子也是有文化和美感的，“它是承载传统节日文化的美食。”不同形状和口味的粽子也可以成为手工艺品。

　　今年的端午将至，陈正银一年中最忙碌的日子也到了。戴上草帽，漫步在江边，摘下新鲜的粽叶，回到家动手包和煮……陈正银非常享受这种原生态的粽子制作方式。“这让我回想起小时候许多美好的人和事。”

　　对陈正银而言，粽子不仅包含着传统文化和童年记忆，更让他找到了“真我”。2006 年，陈正银参加了一个包粽子大赛，不仅包得又快又好，在粽子中融入创意的他还得到许多赞美，这也成了他人生中重要的转折点。

　　“我一直在想，我来到这个世界的意义是什么？我的独特之处和闪光点在哪里？”这个问题困扰了陈正银多年，直到参加完这场比赛，从粽子中获得的满足感和幸福感让他意识到，也许自己就是“为粽子而来到这个世界的”。

　　陈正银说，每当自己有烦恼就会去包粽子，沉浸在粽子的世界中，所有烦恼都会忘记。如此专注的状态更让陈正银确信，粽子就是他的“本命”。

　　“一个粽子要经历紧紧地捆扎、久久地蒸煮、慢慢地煎熬，打开的瞬间才能释放出香味，人生也是如此。”与粽子结缘的 50 年，陈正银从粽子中悟出许多人生道理。在他看来，人也如同粽子，经历了时间的沉淀，终会收获芬芳。

　　“如果我能写一部回忆录，书名就会叫《我的粽子人生》。”

　　（编辑/高若婷）