为贯彻落实南京市委市政府、鼓楼区委区政府“一手抓防控，一手抓发展”的总体要求，满足居民日常生活需求，恢复城市生机活力。鼓楼区市场监管局、鼓楼区消费者权益保护委员会，立足食品安全监管职责，结合2020年中消协“凝聚你我力量”年主题，指导南京鼓楼产业服务集团联合中国人民财产保险股份有限公司南京市分公司首创“餐饮复业保障险——康保保”项目。

　　鼓楼区市场监督管理局于2016年推出“小龙虾食品安全责任保险”，2017年推出“食无忧食品安全责任保险”，在利用保险手段，解决市场风险的道路上，不断迭代演进探索。

　　在新冠肺炎疫情防控关键阶段，推出“餐饮复业保障险——康保保”项目，目的是通过凝聚起社会、消费者、经营者的共识和力量，在全力以赴抓好疫情防控的同时，创新餐饮业疫情防控举措，解除餐饮单位和消费者的后顾之忧，鼓励和支持餐饮单位渡过难关、加快复业，促进消费回补和潜力释放，保障食品安全和消费安全，为就餐的消费者、从业的员工、餐饮的业主三个客户群提供疫情保险保障。保险费用由餐饮单位根据实际情况，分档购买。

　　1月24日疫情防控工作全面开展以来，鼓楼区市场监管局共出动执法人员19009人次，检查餐饮店（含食杂店）4924家（次）。其中，3月4日-5日，市场监管局联合纪委监委，围绕南京市疫情防控指挥部《关于印发进一步优化餐饮行业疫情防控措施加快复工复业工作指引的通知》明确的“基本复工条件、用餐人员管理、从业人员管理、营业场所管理、采购加工管理、落实管控和服务责任”等方面工作情况，检查了11家大型餐饮单位、21家中型餐饮单位、43家小（微）型餐饮单位，引导餐饮业加快复工，保障食品安全，有序恢复堂食。

　　同时，鼓楼区市场监管局还利用市场力量化解风险，利用保险公司金融服务分担风险。“餐饮复业保障险——康保保”项目的意义就在于，在行政监管手段基础上，引入市场化思路，利用保险设计，由保险公司承担总风险，餐饮单位承担保费支出，消费者、员工、餐饮单位合法权益得到保障，从而解除餐饮单位和消费者的后顾之忧，促成餐饮业加快复工复业。

　　“餐饮复业保障险—康保保”项目初期在鼓楼区狮子桥地段开展试点，狮子楼餐饮、吉之香餐饮、河坝餐饮首批参保。鼓楼区凤凰街道在面上推动环宇城、龙江新城市商圈餐饮店积极参保。目前已签约参保餐饮企业8家，在审核参保企业20余家。在中信银行南京分行城北支行等银行赞助支持下，鼓楼区参保的前50家餐饮单位，每家将获得200元以内的参保补贴。同时，鼓楼区产业服务集团积极协调，鼓楼区所有参保餐饮单位都将享受保费团购折扣优惠。

　　（来源：江苏广电南京中心站/杨威 张雨欣 通讯员/汪盛齐 刘明清 编辑/张泉泉）