3月3日，南京发布《关于进一步优化餐饮行业疫情防控措施加快复工复业的工作指引》，其中提到满足相关防疫要求后，餐饮企业可以逐步恢复堂食。那么，恢复堂食需要具备什么条件呢？今天（3月4日）上午，市场监管部门和商务部门共同上门进行了现场审核。

　　在南京秦淮区老门东景区的红公馆餐厅，负责人表示，昨天看到《工作指引》后他们就开始做准备了，目前店内的布置和服务方式都已经做出了相应的调整。“我们准备了套餐，优先推荐客人分餐。如果有客人不愿意分餐，我们会让服务员分好再上菜给客人。餐椅之间距离比较远，订餐的时候我们会提醒不要近身敬酒。”餐厅负责人歌子说。

　　南京秦淮区市场监管局执法人员表示，《工作指引》发出后，他们就接到辖区内多家餐饮单位要求恢复堂食的申请。按照《工作指引》要求，用餐人员原则上要凭在“宁归来”平台上获得的绿色健康码进店消费，进店时必须测量体温，全程佩戴口罩，建立用餐人员可溯源制度。此外实行预约就餐、错峰就餐，结账时优先使用手机扫码支付，现金支付需进行实名登记。为了有效推进复工复产，秦淮区市场监管局携手美团，推出了餐饮场所恢复堂食用餐人员登记的“安心码”。

　　秦淮区商务局负责人表示，从现场检查的情况来看，餐饮单位的确采取了相关措施，但一些细节方面还需要继续加强。“比如有些标识没有细化，应在更醒目的位置提示，让食客能够清楚恢复堂食的要求。”南京秦淮区商务局副局长雷鸣说。

　　记者从市场监管部门了解到，秦淮区先期开放堂食的除了大型以上餐饮外，还有中央、新百、金鹰、水游城等14家商场综合体内的所有餐饮，后期将对小餐饮单位恢复堂食进行督导。“我们会加强监管巡查，及时帮助指导企业按照要求落实。如果发现主体责任落实不到位，我们要求整改闭店。小餐饮我们区拟定3月12日逐步放开，工作落实在相关街道。”

　　餐饮单位恢复堂食后，执法部门将不定期的进行抽查，不达标单位将面临相应处罚，南京秦淮区市场监管局副局长李军说。

　　在南京建邺区，记者了解到，《关于进一步优化餐饮行业疫情防控措施加快复工复业的工作指引》发出后，部分餐饮店立即向主管部门备案，建邺区的大蓉和餐饮店于昨天傍晚就恢复了堂食和包间餐饮。今天中午，记者到达餐厅时，有几位顾客已进行了信息登记，进入包间。餐饮店负责人张恒表示，目前客流量还不大。采访中，有市民表示，她是趁着恢复堂食，赶紧到餐厅解馋。“虽然进门测温工作比较繁琐，但是为了自己的安全考虑，我觉得只要安全防范到位还是可以吃的。”南京市民孙女士说。

　　（来源：《零距离》记者/何畔 编辑/玉洁）