最近，翻翻手机朋友圈，各色美食成了霸屏常客，全民宅家化身大厨。在全民热衷美食大法的当下，修炼厨艺成为生活新潮流。

　　油条、biangbiang面、烤鸡、芝士焗红薯、玫瑰花馒头……南京市民蔡承家今天的午餐可谓是中西合璧，十分丰富！

　　蔡承表示，在家特别想吃油条，到外面又没有地方买，自己在美食网站上搜了搜油条的方子，想到家里面材料都有，何不来试一下呢？蔡承说，炸油条成功的关键是面要软，“放一些酵母和泡打粉，头一天晚上睡觉之前揉好面，放在冰箱里，第二天早上就很省事了。”

　　蔡承说，以前在家一天三顿，做一些日常的菜就可以了，以吃饱肚子为准。如今宅在家里，跟着网上、朋友圈学了不少美食，也是一种乐趣。

　　老婆成了厨神，蔡承的丈夫李军会则成了食神。　“天天在家里面从早吃到晚，还都是老婆在网上学的网红美食，太幸福了。”

　　蔡承表示，在这样一个特殊的时期，宅在家里面不给国家添乱，利用时间“修炼”成厨神，也算是人生的一段美好的记忆，她也希望疫情能早日过去。

　　现在全网都在做凉皮，我们的摄像小哥王从也来试一试。

　　 

　　另一位摄像小哥王健安不服气，他给大家做一道美味可口的下饭菜——水煮牛肉。

　　制作水煮牛肉的调料很关键，王健安介绍，“加盐，胡椒粉少许，一个蛋清，一些生粉，再倒少许的料酒，加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入一点豆瓣酱，小火炒香，然后加水，放一点火锅底料。”

　　摄像小哥王健安说了，水煮牛肉最灵魂的一步就是最后的浇油，呼哧呼哧，热油翻滚……撒上香菜，大功告成！

　　看着图片都仿佛闻到了香味，是不是把你馋到走不动路啦！不过，美食不可能一看就会，真的自己动手可能是一做就废，宅在家里的您一定要好好练练手，争取早日成为一名厨神！

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　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/方晨 编辑/韩瑜）