疫情期间饭店不开门，多少人在家里想念火锅、烧烤、炸鸡、奶茶这些美食呀。随着疫情防控局势逐步好转，餐饮企业也开始有序复工了。2月21日上午，南京市场监管部门对复工的餐饮企业进行了检查。

　　执法人员首先来到南京江宁区景枫购物中心，这里的不少餐饮店今天已经跟随商场同步复工。在一家饮品店，执法人员要求工作人员将取餐台挪到销售处的外面，另外，还要对饮品包装袋加贴封签。

　　根据南京市疫情防控部门和市场监管部门的要求，目前复工的餐饮企业不允许提供堂食，都应采用外带或者外卖等非接触方式进行销售。

　　望湘园餐饮店的一位负责人介绍，复工营业后，他们已经按照相关要求对营业场所进行了消杀，每天早上也都会对所有员工进行体温监测。执法人员要求，体温监测超过37.3摄氏度的，要暂时调离工作岗位。

　　在这些餐饮店开门营业前，商场管理方就按照市场监管部门的要求，对所有餐饮企业的工作人员进行了培训，他们的楼层管理人员也会做到每日定时巡查，对商家进行监督管理和指导。

　　不过执法人员在检查中也发现了一些食品安全隐患，比如，这家餐饮店的工作人员在接触食品时，并没有按照要求佩戴一次性手套。执法人员当场督促餐饮店工作人员戴上了手套，并要求手套定时更换。

　　在金鹰天地江宁店的桃花源记，执法人员发现，后厨的垃圾桶没有任何遮盖，就直接摆放在食品加工区旁边。针对这些细节问题，执法人员也当场做了指导和督促整改，要求餐饮企业在做好防疫的同时，不能放松食品安全，如果违反《食品安全法》的相关规定，将依法进行处罚。

　　需要特别提醒的是，疫情防控局势有所好转但还并未结束，复工的餐饮企业更要严格按照相关部门的要求进行操作，这个时候，可千万不要不守规矩。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/关玮玮 编辑/高若婷）