连日来，省商务厅充分发挥重点农产品批发企业骨干作用，目前粮、油、肉、蛋、菜、水果等品种的市场供应充足。由于前期到货量较大，而大部分餐饮企业尚未营业、机关企事业单位推迟上班等原因，目前蔬菜总体呈现供大于求的状况。全省重点农批市场1月31日蔬菜吞吐量相比前日有所下降，部分品种价格下跌，众彩蔬菜批发价较1月30日呈现9降5平，青菜0.6元/斤，日环比下降25%，其他下跌品种，降幅在10%-44%之间。

　　为保证市场供应充足，价格稳定，一些超市采取了平价供应、优惠销售等一系列措施。徐州大润发三家店，从1月31日起，每天4-5种蔬菜低于农贸市场价格50%向市民敞开供应。大白菜1.35元/斤，花菜0.95元/斤，土豆2.1元/斤，芹菜 1元/斤，西葫芦2.4元/斤，用以平抑物价，吸引顾客。民祥园市场节前从山东购买了20吨黄瓜、茄子、莴苣等，低于市场价自行销售，用以平抑物价。 

　　根据淮安市商务局市场运行监测统计，春节假期期间大润发淮阴区店蔬菜日储备量7000公斤，日销售量5000公斤。在新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控之时，每天到店的蔬菜，进价多少，零售价就多少，不计运输、人工成本，不计损耗，换言之，就是亏本卖菜。据门店徐经理介绍，大润发的企业文化就是润泽社会，泰安民生，自1月23日起，他们就开始“亏本”卖菜了，没有计算过具体亏损金额，但疫情结束前菜会一直这样亏本卖。

　　（来源：江苏新闻广播/丁凤云 编辑/玉洁）