今天起，淮安人过年的香肠、腊肉、饺子、包子都可以安排上了，因为价格便宜量又足的猪肉来了！

　　记者从淮安市有关部门获悉，为丰富春节期间中心城区猪肉市场供应，满足群众消费需求，从今天（1月9日）起，淮安向市场投放了300吨储备冻猪肉，价格低于市场价，最低每斤只卖16.2元！几乎比市场价便宜了一半！

　　一大早，淮安市洪泽区某超市的肉类柜台前已经排起了长队，不少人都是来购买刚上市的冻猪肉的。据了解，此次淮安市储备冻猪肉共分两批投放，第一批计划投放100吨，时间为2020年1月9日-1月13日，第二批计划投放200吨，时间为1月16日-1月22日。

　　淮安市在中心城区共设立了17个储备肉投放点，各点指导零售价为：冻带皮整前腿16.2元/斤、冻带皮整后腿16.2元/斤、冻带皮整中段18.8元/斤、冻肋排21元/斤。以肋排为例，目前淮安市场上的零售价格为每斤32元左右，相关部门在通知中要求，各销售点零售价格不得高于指导零售价，单人单次购买冻猪肉不得超过5公斤。

　　什么是储备冻猪肉呢？据了解，储备肉是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。储备肉包括两部分，一是储备的活畜（含活猪、活牛、活羊），二是储备的冻肉（含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉）。

　　有的小伙伴可能还有疑问，储备冻猪肉毕竟不是鲜肉，会不会有什么问题呢？对此，记者也做了了解。首先，冻猪肉解冻后可能出现颜色略白、水分渗出、肌肉组织弹性减少等，都属于正常现象，可以放心购买。如果发现肉品质量问题，可以凭购物凭证（购买的小票一定要保存好！！！），及时前往储备肉投放网点联系处理，或向发改委、商务局、市场监管局等部门投诉。

　　（来源：江苏广电淮安中心站/朱延庆  通讯员/王琦 编辑/俞思琼）