根据农业农村部对200个批发市场的监测调度，进入11月以来，全国猪肉价格已经连续4周回落，降幅超过20%。更重要的一个信息是，当前全国生猪生产呈现明显恢复势头，这意味着未来供给将增加，为猪肉价格继续下降打下了坚实基础。那么江苏市场的情况如何？

　　记者走访南京几大农贸市场时发现，猪肉零售价每500克比前段时间降低了3至4元。在南京进香河农贸市场的猪肉摊位前，不少市民在选购猪肉。有市民们表示：“今天猪肉34元一斤，稍微降了一些。我今天特地买点排骨回家煲汤的，前段时间就少买点，降价了就多买点。”

　　在扬州市，最新的监测显示，当地生猪批发市场猪肉批发价回落明显，业内人士告诉记者：“一周以前的批发价，白条猪是270块钱一担，27块钱一斤，到今天早上，最低价大概在225块钱到230块钱一担，22.5块钱到23块钱一斤。”

　　记者从江苏省农业农村厅获悉，近期，从中央到各地政府频繁出台相关政策促进猪肉市场供应，包括取消超范围划定禁养区，加大养殖用地保障，猪肉运输纳入绿色通道和财政金融支持等等，也多次调集冷冻储备猪肉投放市场。

　　在各项生猪生产扶持政策推动和市场拉动下，我省各地积极落实“菜篮子”市长负责制，养殖户补栏积极性显著提升，生猪生产呈现明显恢复势头。江苏各部门加强协调联动，全面落实支持生猪生产发展各项政策措施，协调解决养殖户“不能养”“不敢养”“养不好”的问题，全面提振养殖户信心。

　　在宿迁，四川德康农牧食品集团股份有限公司泗洪分公司正在加紧建设现代化猪场，到2020年2月底，这家养殖企业将实现1.2万头满产存栏。而在相距不远的泗洪县太平镇，一个占地四百多亩的现代化标准生猪养殖场也正在紧张建设。

　　泗洪德康农牧科技有限公司太平场场长孙晓错告诉记者，目前他们有年出栏一百万头的生猪项目，与其配套的是一个年产五十万吨的饲料项目，还有一个年产三百万头的屠宰项目，企业的目标是做成一个内部生态循环的模式。

　　根据苏州市政府常务会议审议通过的《关于稳定生猪生产保障市场供应的实施意见》，2020年，吴江区要新增万头养猪场1个、千头生态养猪场5个，新增生猪出栏4.6万头，新增自给率6.87%，这也意味着建立吴江本地大规模生猪养殖基地已经箭在弦上。据吴江区发改委主任陈建忠介绍，到年底，将对几家公司进行适当补贴。

　　元旦春节即将来临，市场又将迎来“吃肉高峰”。关于猪肉的后期走势，吃货们都很关心。有业内人士表示，目前政府部门正加紧调控猪肉市场，尽量加大猪肉供应量。

　　不过由于生猪生产需要时间，预计在一段时间内，猪肉价格不会大幅下降。南通市通州区发改委价格监测科科长袁小华表示，目前国家加大了储备猪肉的投放，江苏省也出台了对生猪生产的一系列的鼓励政策，生猪的存栏量也有所增加。但由于恢复猪肉生产需要一个过程，预期在春节前，猪肉价格仍然会在一个高位运行。
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　　（来源：江苏新闻广播/孙茂强 编辑/蒋婕）