今年以来，受非洲猪瘟及全国生猪产能下降影响，猪肉价格持续上涨，全省猪肉消费量大减；目前，记者走访发现，近期全省猪肉价格正在缓慢下降，消费者和商家都在急盼价格恢复正常。

　　苏州市民蔡女士每天都要到吴江区松陵街道体育路农贸市场来买猪肉，蔡女士介绍自己一家人都喜欢吃肉，贵也只能咬牙买，最多节约点：“我买了排骨、瘦肉，130多块钱，一天肯定吃不掉。这比以前贵几十块钱，涨了好多。”

　　2019年这个猪年，猪肉价格狠狠刷了一把存在感。在过去的几个月内，猪肉价格一路走高。然而让蔡女士这些家庭主妇们感到可喜的是，最近这种情况得到缓解。农业农村部近日发布的监测数据显示，全国16省市猪肉价格指数连续两周下跌。这是自今年8月底以来，猪价首次出现下降。

　　记者今天（11月23日）走访南京几大农贸市场时发现，猪肉零售价每500克比前段时间降低了3至4元。在南京进香河农贸市场的猪肉摊位前，不少市民在选购猪肉。市民告诉记者：“今天34元一斤，稍微降了一些。稍微便宜了一点，对老百姓也是促动，就多买点。我今天特地买点排骨回家煲汤的，前段时间就少买点，降价了就多买点。”

　　从11月上旬开始，徐州的猪肉价格开始逐渐小幅走低，目前猪肉的均价在每斤28块钱左右，其中，猪大排卖到每斤20元，猪小排每斤30元左右。根据徐州市发改委价格监测中心提供的数据，徐州市下辖丰县、沛县、新沂、邳州等地生猪养殖生产区，生猪价格一周来继续小幅下降，运行区间为每斤14至18元。以今天的丰县为例，丰县生猪价格为每斤15元，较上周同期下降1元，周降幅为6.25%；较上月同期下降4元，较10月28日价格高点21元，下降了每斤6元，降幅达到30%。生猪的价格降了，猪肉的价格自然也下降了。 

　　采访中记者发现，猪肉价格下降，感到高兴的不仅是市民，还有摊主们。在如皋市区几个农贸市场，记者发现，猪肉货源相对还比较充足，但前来买肉的顾客却比以前大幅减少。不少摊主向记者抱怨，猪肉价格大涨，客源流失较大，导致他们都不敢多拿货，只能维持基本的收支平衡。一些摊主坦言，不希望肉价再涨了，只希望多走量。

　　扬州市迎宾菜市场猪肉商户胡女士也表示，受猪肉价格上涨因素影响，他们家猪肉销量直线下降，以往好的时候，一天能卖出去好几头猪，但是自从猪肉价格高位运行之后，一天最多能卖出去一二百斤，有时候卖到最后都不赚钱。

　　灌香肠是通州市民年节时每家每户必做的事情，不过今年受猪肉价格影响，灌香肠销量远不如往年。香肠代加工经营户庄秀群介绍，目前猪肉价格仍然偏高，虽然降价后购买的市民有所增多，但一天的销售量最多在半头猪左右，与以前每天几头猪的销量相比仍然相差较大。但最近这一周，销量稍微有点起色：“今年的量跟去年不好比的，现在肉价这么贵，一个我们也不敢灌多，吃的人比较少。现在价钱也下来了，人家居民也能承受一点。前两天销量还可以，一天一二十斤香肠还能销，这两天十来斤几斤也能销。”

　　（来源：江苏新闻广播/孙茂强 编辑/刘元）