今天（11月16日）上午，江苏旅游职业学院建校60周年发展大会在扬州举行，50多所省内外院校，100多家企业代表及1700多名校友聚集一堂。

　　学院党委书记田浩主持大会。院长周春光介绍，60年来，学院七迁校址，七易校名。江苏旅游职业学院前身是扬州市饮食公司烹饪学校，成立于1959年，率先将扬州“三把刀”的厨刀技艺，由店堂传授转变为学校课堂教学，开创中国烹饪教育先河。先后更名为扬州市商业学校、扬州市商业技工学校、江苏省扬州商业技工学校、江苏省扬州商业学校、江苏省扬州商务高等职业学校，2017年正式升格并更名为江苏旅游职业学院，2018年整体搬迁至古运河畔、九龙湖旁。目前设有烹饪、旅游管理学、工艺美术等9个二级学院，30个与旅游业密切相关专业，全日制在校生8600多人，为国家培养各类技术技能人才5万多人。

　　母校的发展变化，令与会校友感慨万分。1982届毕业生郁建伟，如今已是中共中央办公厅机关事务管理局中宇服务中心主任，作为优秀毕业生代表在大会上发言，他表示，当初学校还是技工学校，但“明德 尚能 志行 高远”的校训一直铭记在心，老师和同学精益求精的工作精神，也一直延续至今，所以每年他也会来母校选拔一批优秀毕业生。

　　作为一所职业院校，江苏旅院始终以服务社会为己任，先后获得全国教育系统先进集体、全国德育工作先进集体、首批国家改革发展示范学校等多项国家级荣誉。作为中共中央办公厅、中共中央组织部、外交部及驻外使领馆、北京人民大会堂等单位的人才培养基地，2018年，学院荣获改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出贡献奖。连续十年承办全省烹饪大赛，连续五年承办全国烹饪大赛，师生在全国职业院校技能大赛中荣获金牌38块，多次荣获大赛突出贡献奖。

　　烹饪专业学生张佳明，曾获江苏省职业院校技能大赛一等奖，现场他和小伙伴不仅展示了扬州纹丝豆腐的刀工，更是创新了一桌菜肴献礼母校。张佳明表示，随着人们审美要求越来越高，烹饪行业不仅要传承，更要创新，这款菜就是用胡萝卜制成水壶、白萝卜制成书包、红军帽等，象征着母校峥嵘岁月，蒸蒸日上。

　　发展大会现场，各专业学生现场一展技艺，向母校献礼。

　　前不久，“世界美食之都”名归扬州，学院党委书记田浩表示，未来，将不断融合扬州地方产业发展特色，围绕产教融合，强化专业建设，打造工艺与营养类等六大专业集群，深耕“吃、住、行、游、购、娱”旅游产业六要素，努力把学校打造成为一所特色鲜明、行业知名、学生慕名、社会美名，国内有地位、国际有影响的旅游类高职院校。

　　（来源：江苏教育频道/蒋海涛 编辑/国正）