苏州阳澄湖大闸蟹本月23日即将开捕，苏州市各大蟹市场、蟹庄也提前忙碌地准备了起来，静待阳澄湖大闸蟹上桌。

　　“一蟹上桌百味淡”，阳澄湖大闸蟹以青背、白肚、金爪、蟹黄肥厚、滋味鲜美而享誉海内外，每到食蟹季，更是供不应求。因养殖面积有限、饲养成本较高，本月23号开捕的阳澄湖大闸蟹，预计今年的价格将比去年有所增长，3两母蟹、4两公蟹一对售价预计在140元。

　　眼下，又到了蟹市忙碌的时候，更新店招、备好各种礼盒、伴手礼。9月11日下午，一名业内权威人士告诉记者，电商、微商渠道已经成为近年来的主要销售渠道，目前他们的预售量已经达到了上千盒。再过13天，阳澄湖大闸蟹就要开捕，届时，大批量的大闸蟹即将上市，食客们也可以大饱口福。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/李井文 编辑/贝茜）