端午节临近,不少市民喜欢自己包粽子,市场上的粽叶也随之热销起来。记者发现,今年粽子价格平稳,但粽叶却成了抢手货。
和购买成品粽不同,自己动手包粽子的市民享受的是制作美食的乐趣,几张散发着清香的粽叶,一捧糯米,再加上红豆、蛋黄、腊肉等食材,新鲜的粽子便呈现在眼前。常州市民蒋女士认为,自己动手更能感受节日的气氛:“我都是自己包粽子的,粽叶都是我自己到芦苇荡去打的,我年年包粽子比赛都是第一名。平时会包肉的、蛋黄的、赤豆的、花生米等种类。”
那么,今年的粽叶市场如何?中午,记者来到南京科巷菜市场时,各摊位的粽叶已经被卖完。摊主张女士介绍,因为端午临近,所以粽叶都是一大早就被抢购完,目前粽叶价格还没有上涨,稳定在四块多:“暂且没有涨,过几天价格稍微要上涨一点,没有确切的数字,这市场上粽叶要多的话肯定就便宜,少就贵一点。”
在宿迁市区的农贸市场,粽叶也是"紧俏货"。据了解,目前市场上的粽叶主要以地产的芦苇叶为主,很多都是成把出售。销售粽叶的摊主白先生介绍,今年粽叶的价格基本上和去年持平,没有太大涨幅:“今年价格还不算是太高,可能要过几天,到周六价格就会要高一点,因为靠近端午了嘛,他们都是越采越少,还有一个就是端午节的时候它的用量比较多。去年端午节都卖到6块、7块,现在才卖3.5元左右。”
随后,记者走访了部分大型商超和生鲜超市,这里的粽叶多为真空包装、冷藏保存,来自连云港、湖北恩施等地,价格也相对较高,260g的粽叶能卖到10元左右。
(来源:江苏新闻广播/彭迪帆 孙茂强 编辑/韩瑜)
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