“春风一夜庭前至，槐花十里不胜香。”又到槐花盛开的季节，一串串洁白的花瓣缀满枝头，芳香四溢，不仅供人们观赏，也成为人们餐桌上的一道美味。今天（19日）下午，在南京后宰门明城墙附近，一些摊贩在路边摊位上正在售卖刚采摘的白色槐花，非常新鲜，为纯天然绿色食品，15块一斤，有不少人买回家炒鸡蛋尝鲜解馋！
槐花飘香季，淡淡的清香味弥漫在空气中，扑鼻而来沁人心脾，槐花还是一种可以直接鲜食的野菜，味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。
槐花的吃法有很多种，摘去花梗和叶子，将槐花清洗几遍，用盐水浸泡20分钟，冲洗干净，控水。 可以蒸着吃、炒着吃、包饺子吃，不仅味道很美，而且对人身体还有好处。
（编辑/赵恩婕）
公安备案号：32010202010067
我要说两句