想要当好一家点心店的店员,需要什么样的技能?会做点心?能够热情推销?在湖北武汉,有这么一家特殊的点心店:“星妈私厨”。特殊之处在于:它是由三个妈妈,各自带着自己患有自闭症的孩子共同经营的。三个星星的孩子,是否能够很好地胜任店员的角色呢?

“星妈私厨”是2018年9月底开始的,三名店员被形容成三只小蜗牛,虽然慢,但也想奔跑。24岁的“喜蜗牛”柳柳;17岁的“乐蜗牛”萱萱和14岁的“逗蜗牛”梅梅,每天都要遭遇硬核考验。

每天都要自己做午饭,合格的店员买菜都要精打细算。孩子们要根据人数,首先罗列好要买的菜品和数量,然后独自去购买,最后再回来报账。

萱萱很小的时候,家人就觉得她和同龄的孩子不一样:发育晚,尤其是语言,四岁都不会说话,后来到医院去确诊为自闭症。

买完菜,每个孩子都要填写一张报账表格,21岁的柳柳完成它的平均时间是四十分钟。简单的9加7,孩子都要算上好几遍。柳柳妈说,刚开始,孩子上学时,只觉得是理解力差一点,或许长大会好,然而一年年过去还是不行。最终只好带着柳柳去医院检查,结果让人揪心,医生婉转地表达让柳柳妈放弃。

星妈私厨的主打产品就是各式手工糕点,作为合格的店员,怎么能不会做糕点呢?三个孩子制作手法娴熟,看来应该没有问题。实际上,这背后却有太多的故事。

“我们的孩子教他们不是几十遍,几百遍,应该是成千上万遍。”梅梅妈解释道。除了一遍遍重复,会做糕点的柳柳妈发明了很多小技巧:让孩子们在做某个步骤时自己数数。比如搓一个面团,从一数到五就停,以此让他们能够独立完成制作。

如果是武汉市内,距离不远的订单,星妈们都会选择让孩子们自己去送货。经过前期训练,两个女孩柳柳和萱萱,已经能够通过手机快速定位,独立送货。

由于梅梅最小,只有14岁,萱萱妈选择在后面悄悄陪同。萱萱妈事先给客人打好招呼,而车后的梅梅,却完全感受不到大人的担心,沉浸在出门的快乐中。由于出门次数少,虽然千叮咛万嘱咐,梅梅还是坐过了站。萱萱妈不得不一边给客户电话,一边叫上梅梅,准备下车往回走一站。走了近十分钟后,梅梅成功找到了客户。

通过开店,三个孩子都有很大的转变:梅梅的语言表达能力提高了,柳柳的手部变得更加灵活,萱萱情绪稳定,更活泼、更会关心人。未来,三个妈还希望将这个店交给孩子们,也希望这样的模式,可以给更多有自闭症孩子的家庭一个启发。

微评:让大龄星娃更好地融入社会
柳柳他们三个孩子是幸运的,从小到大他们一直在训练,没有间断,所以康复得还不错,现在又有这样一个平台让他们跟社会接触,虽说离能接管店铺还有一定的距离,但有理由相信:蜗牛虽慢,只要坚持,也有能够跑起来的一天。

但是,我国现有自闭症人群超过1000万人,每年还会至少新增超过10万个病例。和这个庞大的群体相比,星妈私厨还只是个例。目前,我国能接受大龄自闭症人士的康复机构屈指可数,能够进行职业培训的就更少。不少自闭症的孩子在成年后,只能选择呆在家里,和父母一起,一天天老去。我们也希望,配套政策和社会支持体系能够尽快建立起来,让大龄“星星的孩子”过上体面有尊严的生活。
(来源:江苏广电融媒体新闻中心/杨雯 孙浩瀚 编辑/梁瑄)







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