你吃的梭子蟹 重金属超标吗?

2018年10月19日 19:04:40 | 作者:周婕 | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

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  秋天是吃螃蟹的最好季节,可是大家要小心。最近,深圳一家公益组织在淘宝网、京东商城、中粮我买网和一号店等四家生鲜电商平台随机下单购买了沿海产的梭子蟹,经第三方机构检测,所购梭子蟹的蟹黄,重金属镉和砷超出了国标限值多倍。

  检测结果显示,此次送检的四组梭子蟹,蟹黄中的重金属镉和 砷均超出我国《食品安全国家标准食品中污染物限量》甲壳类水产的限制。其中,在中粮我买网购买的梭子蟹蟹黄中,镉含量超出限值23倍,淘宝网梭子蟹蟹黄中砷含量超出限值 28.2倍。目前,中粮我买网、淘宝网、京东商城和一号店,均已下架涉事产品。但记者搜索发现,其他未参与测试的梭子蟹仍然在网络平台销售,而且网页上也并没有产品相关的检测报告。

  除了网络销售平台之记者走访了一些线下销售点, 发现供应商也不会向消费者提供深海水产品的检测报告。

  据了解,除了梭子蟹之外,金枪鱼、沙丁鱼、大虾等深海水产品都具有富集重金属的特性,尤其是像蟹黄等特殊部位。南京医科大学第二附属医院主管营养师 梁婷婷表示"像深海鱼的头部内脏或者鱼皮这些部位一般来说重金属是会超标,建议大家一周吃海鲜不要超过一次,最多不超过两次,每次食用在100克以内。这样就算重金属有一点超标,我们身体也能把它代谢掉。

  专家表示,如果过量食用重金属超标的深海海鲜,会加重肝脏肾脏的负担,血液系统和消化系统也会受到影响。珍馐美味浅尝辄止,一定要控制好食用量。

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  (来源:江苏广电融媒体新闻中心/周婕 编辑/XF)

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