俗话说“臭鱼烂虾不过夏”。夏季高温是高温天开始肆虐，各塘口淡水鱼出塘量也有所减少，淡水鱼虾供应开始进入淡季。记者了解到，目前江苏市场上，淡水鱼价格下降、淡水虾价格有所上升，海鲜涨幅较大。

　　天太热，淡水鱼略有“上浮”

　　在徐州一家水产市场，一大早已是一片繁忙景象，进出的车辆络绎不绝，市场内也挤得满满当当，商户张女士介绍，入夏以来，鲈鱼和鳜鱼价格小幅上涨：“鲈鱼19，鳜鱼40到45之间，因为天热，第一它也养不活，第二鲈鱼外地的，都加在费用上了，这两种还得再涨钱，因为天越热，它越涨钱，涨钱涨到没有活的了，就买不到活的了。”

　　相同的情况也出现在南通百花菜市场。记者在这里了解到，目前销量好的是鲫鱼、黑鱼、花鲢，像鲫鱼卖八九块一斤，黑鱼批发价十四块一斤，花鲢在七块左右，这一类的价格相比去年同期有每斤1-2元的涨幅。从事水产生意十多年的张师傅介绍：“现在塘里养鱼的少了，货少。价格要高一些，从外地拉过来的，销量少，比去年减少一半。鲫鱼一天三四十斤吧，以前六七十斤一天，这个几年一直在涨。”

　　虾子价格开始“跳水”

　　与淡水鱼类价格略涨相比，目前淡水虾的价格则略有下降。在南京进香河菜场，记者发现，现在水产摊位上淡水虾的品种并不算多，有草虾、基围虾、河虾等，价格相差比较大。市民魏先生：“买了一条鱼和罗氏虾，鳊鱼，一条鱼十二块钱，虾还便宜了一些，以前30一斤，现在28，还可以。”

　　商贩告诉记者，目前买的较好的是基围虾与草虾，多的时候一天可以卖出五六百斤。而河虾虽然好吃，但价格太过高昂，很少有市民问津，多是被饭店买走：“河虾50块、60块、80块的都有，草虾卖22一斤，（记：今年跟去年相比怎么样？）今年要便宜多了。基围虾20多一点，大一点的27、28块钱一斤，小一点的22、23一斤。”

　　在吴江市松陵菜场，经营户周女士告诉记者，这段时间，对虾、罗氏虾、基围虾等各类虾货源充足，价格相应出现回落：“对虾稍微大点的28块，小一点的25块，每年价钱差不多吧，前几个月价钱稍微贵一点，因为它这个是季节性，大量上市价格就会便宜一点，（一天销量多少）百来斤吧、七八十斤。”

　　海鲜价格开始“生猛”

　　再来看看海产品。与淡水鱼虾相比， 目前海产品的价格涨幅比较明显。在淮安市区淮海路菜场的水产区，一家做进口海产品的商贩告诉记者，他们店里经营30多种海鲜水产，有珍宝蟹，波士顿龙虾、小青龙等。现在这些海产品的受到海外市场的影响，价格是一路上涨。水产品经营户陈民峰：“波龙的价格去年这个时候是在六七十左右，今年已经涨到九十到一百，珍宝蟹往年进价到这边只要六十几块钱，现在要七八十。进口海产品可能比往年稍微贵10%到15%，本地海产品没什么变化。供应的话不存在问题。”

　　此外，受休渔期影响，最近一段时间南通市场上鲳鱼、带鱼、小黄鱼等几种主要海产品的价格普遍上涨，且冰鲜鲳鱼、带鱼已经“断档”，市场上只销售冰冻货。南通市海产品经营户张师傅：“带鱼7、8两的吕四带60块，前两个月卖50。每年这时候海鲜价格都要贵一点，因为没有货，全都是自己存的货，今年的鲳鱼要比去年贵5块钱。现在生活水平高了，鱼冻了没口感了就不怎么吃了。”

　　政府部门：确保水产养殖安全度夏

　　业内人士分析指出，近期淡水鱼价格上涨，主要和天气、运输、货源多方因素有关。而受高温天气影响，目前各塘口淡水鱼出塘量也有所减少，同时，在运输过程中，鱼不利于长时间保存，造成淡水鱼到厂量不太稳定，而养殖、运输等成本的增加，也导致了部分水产品价格小幅上涨。通农物流水产交易区经理助理 潘济东：“随着梅雨季节过去，淡水鱼量会上去，学校放假了需求量不是太高的，随着学校开学，量也会有所上来。”

　　记者还了解到，为强化夏季渔业的生产管理，江苏省各地海洋与渔业部门采取一系列措施确保水产养殖安全度夏。盐城是江苏水产养殖大市，水产品总量全省第一。盐城市海洋与渔业局渔业处处长汤亚高：“夏季是水产养殖关键时期，我们积极组织技术力量加强养殖户塘口指导，做好水质调控、科学投喂，确保水产品养殖安全度夏。”