最近有一种金箔冰淇淋据说挺火。冰凉丝滑的冰淇淋，外表贴着金灿灿的金箔，一口咬下去，满满的"土豪"味道啊。但是，这金箔能吃吗？

　　在南京一家商场的冰淇淋店里，记者花了28元买到了一只金箔冰淇淋蛋筒。记者品尝后发现，其实金箔并没有看上去那样显得脆脆的入口即化。

　　冰淇淋店承诺：金箔能食用！

　　店员表示，这种金箔是可食用的，有的是从海外采购，有的可以在网络上直接买到。但究竟是怎么做的？用多少量？他也不清楚。

　　记者调查：售卖"金箔"店铺有点火！

　　记者调查发现，网络上确实有不少售卖金箔纸的店铺，而且明确标注食用、纯金、美容等关键词，售卖的价格大多是17元十张，月销售量都在两三千份。卖家表示，自己买来装饰或者食用是绝对没问题的，但如果是销售就会存在风险。

　　"金箔纸"店铺工作人员表示：吃倒是没有问题，但是国家一直没有批准下来，没有明文规定。“有人说能用，有的人说不能吃。其实，一点好处都没有。韩国那边美容院都是用这个来美容的。我们能保证你的含金量，我们含金量是九十九的。”

　　从店铺销售评价可见，除了制作金箔冰淇淋，金箔纸还被用于美容，制作蛋糕、咖啡等等。

　　我国未将金箔列入食品添加剂

　　那么，金箔究竟能否被食用呢？记者注意到，国外有使用金箔等金属作为食品添加的先例。在欧盟，金属金可用于一些糖果、巧克力的涂层，也可用于一些酒类，但没有明确的限量规定。而在我国，金箔还未被列为食品添加剂。记者查询"食品安全国家标准数据检索平台"，没有见到与"金箔"有关的信息。其实所谓金箔，就是用黄金锤成的薄片，一克黄金可以打制成约0.5平方米的纯金箔。

　　那么网络上曾传出金箔有解毒、养颜的功效，这是真的吗？

　　营养师：纯金打造的"金箔" 吃了等于白吃！

　　对此，南京市鼓楼医院临床营养科营养师王淑安解释：从营养角度看，金属金，不是人类机体必需营养素。食用金箔后，人体内的胃酸消化酶等物质不会与金发生任何反应。“小剂量的金箔在人体内，因为不会被消化吸收，所以也就是我们通俗来讲，吃多少排出来多少，对我们人体不会产生，任何有益或有害的的作用。”

　　专家表示，目前医学上，还没有关于食用金箔好坏的结论，建议大家谨慎选择。

　　（来源：江苏广电融媒体新闻中心/范思成 编辑/梁瑄）