眼下正是春暖花开,踏青郊游的好季节,采野菜也成了不少市民休闲的新选择。不过,在采摘食用野菜时,一定要搞清楚野菜的性能,千万不要把有毒的野菜带上自家餐桌。
4月9日,南京六合的王大爷特地打来电话提醒市民,在采摘野菜时,千万不要将跟马兰头相似的黄花草混到一起,误食黄花草很可能会引起食物中毒。
王大爷说,马兰头和黄花草乍一看很相似,但作为野菜的话,差别却很大。如果误食黄花草,很可能会中毒。王大爷的老伴就曾因将黄花菜当成马兰头,误食而中毒。王大爷说,野生的黄花草在路边非常常见,生命力强,有超强的繁殖力,因经常与农作物争水、争地、争肥,被村民们成为“毒草”。
而作为野菜的黄花草,有非常强的毒性,需要仔细辨别。黄花草跟马兰头最大的区别在叶子上,黄花草的叶子尖尖的,而马兰头的叶子呈团圆状。
几位经营野菜的摊主表示,虽然他们没有从外观上分辨过马兰头和黄花草,但马兰头味道比较独特,跟其它野菜不同。一般来说,菜场的马兰头几乎都是大棚种植,掺杂进黄花草的概率非常小。他们建议市民,想吃野菜,还是买大棚种植更安全。
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