眼下吃螃蟹的季节已经进入尾声,记者走访江苏省内一些水产市场发现,目前各地的螃蟹摊位冷清了许多。而随着天气转暖,美味的小龙虾也开始上市了。
(3月4日)上午,记者来到淮安市区的淮海路农贸市场水产区,六七家海鲜、水产摊子都将螃蟹放在了最显眼的位置。市民张阿姨说:“我来上街买点菜,就顺便走这边来看看有没有螃蟹,买一点螃蟹回家带给小孩吃的。”

不过,各大农贸市场,螃蟹的生意都日渐冷清。一位水产经营户告诉记者,春节过后,整个水产市场上螃蟹的销量都呈下降趋势。水产经营户于道东告诉记者:“春节过后,螃蟹由于数量偏少,物价又上涨,所以售卖已经接近尾声了。从目前的价位来说,应该说属于全年最高峰的时候,我们就拿二两的母蟹来说,现在我们进价都进到70元到75元一斤。”
据介绍,现在不管是洪泽湖还是阳澄湖,全国大闸蟹的捕捞都已进入尾声。记者在苏州走访了多家阳澄湖大闸蟹门店,发现都已经关门谢客。某团购网站客服人员表示,目前大闸蟹的团购活动已经结束,想吃正宗的阳澄湖大闸蟹,得等到今年9月后了。

而随着天气转暖,小龙虾也逐渐“爬”上了市民的餐桌,开始走俏市场。记者在宿迁市泗阳城区一家农贸市场的水产区发现,一些水产摊位上已经有了小龙虾的身影,但普遍个头不大。经营户告诉记者,小龙虾先后的上市品种依次为湖虾、池虾、稻田虾,现在市面上的龙虾大多来自湖北等温度相对较高的地区,本地龙虾一般到3月下旬和清明节前后才会上市:“现在基本都是青壳龙虾,个头不大,每斤都要卖到二三十元,个头再大点在都卖到四十七、八块。”
业内人士表示,现在吃小龙虾的时间变得越来越长,这几年都延长到了深秋,预计今年的龙虾市场也会很火爆。
(来源:江苏新闻广播/王德俭 曹勇 徐仁飞 编辑/国正)







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