“悠悠万事，吃饭为大。”今天（10月16日）是第37个世界粮食日，本周是我国第27个爱粮节粮宣传周。省粮食局、省农委、省教育厅、省科技厅、省妇联和盐城市政府等共同举办的江苏省“2017年世界粮食日暨全国爱粮节粮宣传周启动仪式”今天在盐城举行。

　　今年“世界粮食日”的主题是“改变移民未来，投资粮食安全，促进农村发展”；我国则把“爱粮节粮保安全、优粮优价促增收”作为今年全国爱粮节粮宣传周的主题。“保障粮食安全始终是一个国家永恒的战略课题。十八大以来，党中央、国务院对粮食安全高度重视，习近平总书记多次强调‘中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。我们的饭碗应该主要装中国粮’。省委、省政府坚决贯彻落实中央指示要求，在保持经济快速发展的同时，始终坚持粮食工作基础性地位不动摇。”

　　省粮食局长夏春胜在今天的启动仪式上介绍说，江苏粮食生产连获丰收，去年产量693亿斤，居全国第六位。粮食流通连创佳绩，全年国有企业购销粮食742亿斤，粮油加工业产值、销售收入双双突破2500亿元。粮油品牌数量、粮机制造业产值均居全国第一。全省有效仓容达到2643万吨、烘干能力达到1204万吨。连续六年启动收购预案，促进农民增收155亿元，有效保障了区域粮食安全。

　　江苏省粮食局长夏春胜表示，历史的经验告诉我们，居安思危、方得平安。在丰衣足食的同时，我们也要看到，粮食安全还存在许多薄弱环节。从产需平衡看，一方面，农村人口加快向城镇转移，全省粮食消费量以年均9亿斤的速度快速增加；另一方面，江苏资源禀赋先天不足，生态承载能力弱，人均耕地不足0.9亩；我省粮食生产、消费处于“紧平衡”状态。从供求结构看，城乡居民对粮油产品数量、质量、安全性和多样化的需求不断提高，对增加优质粮油产品供给提出了更高要求。

　　同时，粮食资源利用效率低，生产、流通、消费等环节损失浪费严重，全国每年损失浪费粮食高达1000亿斤，相当于我省一年产量的1.5倍。“保障粮食安全始终是国家永恒的战略课题。目前我省粮食资源利用效率低、损失浪费严重，因此爱粮节粮是立足现实的客观需要。”

　　盐城是国家重要的粮食生产基地，去年粮食产量137.46亿斤、全省第一，是全国为数不多、江苏唯一的百亿斤产粮大市，盐城的粮食工作在全省具有特殊重要地位。省粮食局长夏春胜说，近年来，盐城市粮食部门依托射阳、建湖、阜宁大米3个中国驰名商标和大丰、滨海大米地理标志产品，全力推动实施‘生态大粮仓、盐城好大米’行动计划，取得了明显成效。“是把粮食资源优势转化为经济发展优势的务实之举；是立足当前实际促进农民增收的创新之举；是增强产业链价值链助力粮食安全保障的开拓之举。”

　　围绕此次活动，盐城市粮食系统组织策划了系列活动，重点开展粮食宣传走进社区、走进机关、走进学校、走进农村访农户，帮助广大消费者掌握必要的粮食营养及储存知识，宣传爱粮节粮意识。盐城市开发区幼儿园编排了《悯农》儿童歌舞节目。建湖县第二实验小学举办了“世界粮食日—书法比赛”，他们用书法等艺术作品来表达爱粮惜粮之情。盐城师范学院举办了以“节约粮食，爱护资源”为主题的征文比赛、原创海报设计大赛和“爱粮节粮随手拍”摄影大赛等三项比赛，激发了同学们爱粮节粮的意识。

　　在今天的启动仪式上，省粮食局等还为盐城师范学院等14个“全省爱粮节粮之星”颁奖。