对于很多孩子而言，进入暑假，紧张的学习生活节奏终于放慢下来，但是规律的作息和均衡的饮食也随之打乱。如何让孩子在暑假也保持均衡而健康的饮食呢？南京市妇幼保健院儿童保健科张敏副主任医师提醒大家注意以下几点：

　　保持进食规律 定时定点

　　在暑假，家长仍需注意让孩子定时定点地吃饭与作息，不因为放假而放纵。需注意适当的运动和规律的作息，避免营养过剩或营养不良，更要避免三餐混乱。孩子暑假在家吃零食容易比平时多，家长一定要控制零食量，保证孩子按时就餐，不要打乱脾胃功能。一定要让孩子吃早餐，因为早餐所提供的营养很难从午餐或晚餐中得到补充。同时，晚餐不要过于丰盛，避免高热量的食物，尽量以蔬菜瓜果为主；此外，尽量别吃高能量的夜宵，实在需要晚间进食，也应以牛奶和水果为主。饮食结构应多元化，在每日三餐中合理搭配足够的果蔬、豆类、谷物、蛋奶、鱼肉等食品，保持营养均衡。

　　注意饮食习惯 现做现吃

　　暑假期间，有时候家长都会事先为孩子做好午饭，中午让孩子用微波炉加热。不过，预留饭菜也有一定讲究，家长为孩子留的午饭最好是当天早上做的，并放入冰箱保存，最好不要留凉拌菜。过冷的水和食物都应提醒孩子们在常温下放5～10分钟再吃，尤其是在感觉特别热的时候，不能马上吃太凉的东西。

　　多吃新鲜果蔬 应季食品

　　夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物。夏季是瓜果蔬菜的旺季，如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等含有丰富维生素C、胡萝卜素和无机盐等物质。可用这些蔬菜做些凉菜，在菜中加点蒜泥，既清凉可口，又有助于预防肠道传染病。在菜中加点醋，也能增加食欲。夏季应以清补为原则。家长挑选的食物要利于滋阴、健脾、祛暑、化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、香菇、平菇、银耳等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。

　　白开水最解渴 少食饮料甜品

　　夏季是一年中最炎热的季节，人体代谢快，出汗多，许多人觉得饮料解渴，习惯拿饮料当水喝，奶茶、冰激凌点个不停。张敏主任提醒，过度食用饮料甜品特别容易伤身，尤其对孩子的生长发育和身体不利。碳酸饮料的成分是水、二氧化碳、糖、香精、色素，瓶装果汁、甜饮料中香精、色度等添加剂较多，很多饮料的营养只有糖，属于“空能量”，没有营养价值，多食用只会引起孩子发胖，对孩子的牙齿发育也有害，容易引起蛀牙。夏季最好的饮料就是白开水，家长首先要带头多喝水，为孩子树立榜样。如果运动较多，一定要注意给孩子补充盐分，适当喝些盐水，保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定。