食品小作坊一直是食品安全监管的难点所在。昨天（17日），常州食药监部门颁发首批三张“食品小作坊登记证”，同时出台管理新政，全面启动对食品小作坊的更严格监管。

　　6月17日上午，在金坛区市场监管局，经营西饼小作坊的业主温小清，从工作人员手中接过《食品小作坊登记证》。在此之前，他持有的是《个体工商户营业执照》。金坛区西城喜乐多喜饼坊经营者温小清：“领证过程中，我们对《食品安全法》有了更深入的理解。 ”

　　今年四月，温小清主动向当地市场监管局申领“登记证”。监管部门工作人员上门，指导作坊进行整改。要求业主将现场的原材料，严格按照储存条件进行分类储存；为添加剂、辅料等建立台帐，做到“来源可查”。金坛区市场监管局副局长马迎俊：“企业领了这个证之后，他们的食品就有了一个合法的身份，可以在金坛范围内正常流通、销售，也便于监管。”

　　遍布街头巷尾的食品小作坊，长期以来缺乏监管的相应依据和标准。昨天（6.17），市食药监局召开新闻发布会，对外公布常州市食品小作坊管理新政。新政明确，对于未经登记核查、尚未取得《登记证》的食品小作坊，将一律予以取缔。 金坛市食品药品监督管理局副局长 江礼清：“要求小作坊业主，在从事生产加工过程中，严格按照食品生产相关管控要求，对原材料来源，还有包装标识等必须符合相关规定。食品如果有简易包装的话，包装上必须要有作坊食品的标识，以便于老百姓消费的时候选择。 ”