


进入五月份,我国四大海区首次实施同步伏季休渔,较往年提前了一个月。受此影响,近期各类海产品的价格有所上涨。
今年休渔时间为5月1日12时至8月16日12时,是伏季休渔制度实施以来变化幅度最大的一次,时间较往年增加1个月。
今天,记者在走访我市海鲜市场过程中了解到,休渔期提前对海鲜价格有所影响,大部分海鲜的价格都有不同程度的上涨。 东洲市场海鲜摊主:“比原来涨了约5块一斤,购买的人相比少了一点。”其中,最受市民欢迎的鲳鳊鱼价格上涨尤为明显。近半个月以来每斤价格一直维持在30-40元之间的鲳鳊鱼,进入5月份突然涨到50-60元。东洲市场海鲜摊主:“鲳鳊鱼比原来涨了差不多10元一斤左右,冷藏鲳鳊鱼没有涨价,一般在25-30元之间。船鲜(鲳鳊鱼价格)在50、60、70(元左右)。”
为应对休渔期,不少经营户加大了冷冻储备海鲜的供应量。许多市民也购买了一些海鲜放在冰箱内冷冻起来。不过,业内人士提醒,冷冻海鲜在-18℃环境下,营养流失较小,一般也只能存放两三个月。另外,在休渔期鲜鱼供应量减少的情况下,如果市民对冻鱼不感兴趣,也可以通过食用谷物、豆腐、干紫菜、海带等获取蛋白质等营养物质。







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