节后江刀下跌千元 大批本地江刀上市

2017年04月07日 18:28:00 | 作者:ljw | 来源:荔枝网 | 点击:正在获取...

字号变大| 字号变小

清明节前,长江刀鱼的价格一直居高不下。不过,刀不过清明,这清明刚过,江刀的身价便进入下跌通道。

4月6日 上午,记者在南通市区端平桥的一家江鲜店看到,凌晨刚捞上的一箱本地长江刀,个头不小,都在三四两左右,品相也不差。相比节前,这些江刀的价格下滑了不少。

江鲜店邹老板:“刀鱼大幅度下滑, 以前3000多 , 现在2000左右。”

人们一直有一种说法称,清明之后长江刀鱼鱼骨逐渐变硬,口感不如节前,所以刀鱼的身价随之下跌。邹老板:“ 拿正宗长江刀鱼来说 ,到五月份 , 鱼还是好的, 有人心里觉得 ,过了清明芒硬了 , 没这个说法 , 还是一样好吃, 肉质细腻。”

对本地的长江刀鱼来说,清明过后是它们大量上市的日子。江刀产量一多,崇明刀、海刀这些外地刀鱼的价格也随之回落。邹老板:“清明后本地刀鱼大量上市, 我们这两天,七、八十斤一百斤。”

标签:正在获取...

来源:荔枝网

下载荔枝新闻APP客户端,随时随地看新闻!

我要说两句

layer
快乐分享