据了解，由于部分地区爆发禽流感的原因，导致鸡、鸭、鹅等家禽的销量大幅下跌，猪肉成了主流替代品，记者采访了解到：虽然销量大幅上涨，不过猪肉价格却出现了小幅下降。

　　3月30日上午，记者来到句容市南门菜场看见，鸡、鸭、鹅等家禽摊位前几乎空无一人，摊主告诉记者，由于最近部分地区爆发禽流感的原因，鸡、鸭、鹅等家禽的销量大幅下跌，反而猪肉成了最佳替代品，采访当天早上，南门菜场的猪肉摊前就围满了人。猪肉摊主 ：“现在猪肉销量很好，和过年之后比销量增加了一倍。 ”

　　摊主介绍，虽然现在销量上去了，不过春节过后，猪肉价格是一路走低的。据统计：近两年生猪价格一路攀升，去年江苏生猪价格每50公斤突破千元，创下近十年来新高。不过，从今年2月份开始，生猪价格连续六周下跌，这也对句容市的猪肉市场带来了明显的影响，与春节期间相比，猪肉价格下降达到10%以上，目前价格已经趋于稳定。猪肉摊主：“因为鸡没有人买了，猪肉销量很好，基本上维持在12、13元。”