今天（3月23日）上午，南京市食品药品监督管理局举办的“食品安全你点我检大家行”系列活动之“你关注我抽检”活动启动，南京市民可以在设有快检室的农贸菜场享受食品免费快检的服务。

　　此次流通环节食品安全“你点我检”食品快检活动，抽检对象为年初市民投票选出的“最关注的十类食品”，包括生鲜肉类、蔬菜类、调味品类、面制品类、水产品类、豆制品类、火锅底料类和腌腊制品类。在南京市秦淮区科巷菜场，李阿姨带来了自己刚买的菠菜送检，看看它农药超不超标。

　　来自南京工业大学国家轻工业食品质量监督检验南京站的检验员取出滴剂和试纸，检测李阿姨送检的菠菜叶。这是用洗脱液把蔬菜上的农残洗脱出来，然后蘸在这个白色的反应面上，这是利用酶抑制法，这样会跟酶产生一个反应，如果它含有农药的话，会抑制酶的生成。如果浅的话是不太合格的。五分钟后，试纸颜色变深，证明李阿姨送检的菠菜叶上的农药残留符合国家标准。

　　南京市食品药品监督管理局食品流通监管处处长钱军介绍，南京市食药监局今年将组织开展6次食品安全快检活动，每次快检食品50批次，对于农产品来说，快检尤其需要。据了解，快检就是起到筛选的作用，农产品一般都是凌晨从田间地头出来，然后早晨或者下午就销完了，如果用法检的程序，一般要七天到十天，就是发现问题，这个农产品早已上了餐桌。通过快速检测，能够第一时间发现问题，发现问题以后就可以把有问题的农产品进行封存，如果当事人没有异议的话，就进行销毁，如果有异议，就第一时间送法检。

　　目前，南京共有包括科巷菜场、进香河等九个农贸市场拥有快检室，今年将完成7家食品（农产品）批发市场检测中心、80家大型农贸市场农产品快检室建设，完成100家小作坊改造，生产规范化管理示范企业要达150家。