过大年闹元宵，这两天街头元宵很畅销。1月27日，荔枝新闻记者在南京夫子庙花灯市场附近，看到“老太叠元宵”摊点吸引了众多市民排着长队购买元宵。一个排队买元宵的张大妈对我说“他家的元宵特别好吃，我吃了十几年了，每年都要来买，除了自己吃，还买了送朋友” ，为尝“老太叠元宵” 我今天排队苦等了两小时才买到。

说起“老太叠元宵”，在南京城可谓家喻户晓，至今已有60多年的历史，很多老南京人都已经习惯在春节期间到夫子庙来买元宵。

记者问及叠元宵的制作过程，“老太叠元宵”摊点的胡师傅滔滔不绝：做元宵糯米粉是上等的好糯米，要经过淘洗、浸泡、捞起凉一夜后再经过磨子磨出来的精粉。元宵馅子是由黑芝麻、白色瓜子仁、松子仁、红绿丝再加入桂花和白糖进行腌制而成，再加工成长宽1.5厘米左右的方块。好多馅料蘸了水，然后在糯米粉里面来回滚动，就像是滚雪球，一层一层地滚，反反复复，一般要叠六层左右有乒乓球大小才行，所以，叠元宵煮熟后吃起来特别有咬劲和韧性，不像一般的汤圆是包出来的。

对于汤圆的来历，据民俗专家说，元宵一开始多被称为“汤圆”，因为它开锅之后漂在水上，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃元宵表达的是人们喜爱合家团圆的美意。