

今天(1月17日)下午,荔枝新闻记者在里下河水乡的盐城市盐都区尚庄镇万和村看到,在栉比鳞次的鱼塘里,捕鱼专业人员正在用拖网捕鱼。水产贩运人员开着带水箱的三轮卡直接到塘口运鱼,还有一些居民开着小车到鱼塘边看捕鱼、购买新鲜的活鱼。据当地养殖户介绍,这几天几乎每个塘口都在忙着捕鱼,节前上市卖个好价钱。


里下河水乡地势低洼,沟渠河流纵横交错,养殖水面众多,这里是我省苏中苏北地区鱼、蟹、虾等水产品的重要产地。据承包鱼塘的唐女士介绍,她的养殖水面有4亩,每亩可出产两、三千斤鲜鱼。今天下网捕捞的鱼塘,这几天已捕捞过四次,前几次捕出的大多是个头较大的鲢鱼、鲭鲲、鲫鱼等。
俗话说,吃鱼哪有取鱼乐。旷野里寒风凛冽,捕捞人员深一脚浅一脚踩在打滑的泥水里,不少人徒手拖拉着冰冷的纲绳……但捕鱼现场欢声笑语不断。记者在网具出水现场看到,这次捕捞上来的鱼大部分是黑鱼和鲫鱼。


一位老人说,现在日子好过了,家家户户过年都买不少鱼,过年锅里煮着鱼、盘里盛着鱼、家里挂着腊鱼,“年年有鱼”讨个吉利。另外,把鱼用少许的盐抹一下,放在寒风中风干,来年或蒸或煮吃起来喷香有味。所以,几乎家家户户的窗户外、院墙里都挂了不少咸肉腊鱼。







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