春节快要到了，镇江人喜欢蒸上一批包子作为过年期间的早点，忙着做包子这一年俗咱们老百姓称为'年蒸'。最近几天，大街小巷的包子铺都开始忙碌起来，一笼笼冒着热气的蒸笼里摆着香喷喷的包子，也透露着浓浓的年味。

　　1月16日早上九点多，镇江市区新马路上的一家包子铺早就开始忙开了，伙计们将一笼笼蒸熟的包子端到门口的大桌子上进行冷却，等待订购的顾客上门来取。老板告诉记者，这两天包子铺里比较忙，为此喊了一些亲戚、朋友帮忙，调配人手，开足'马力'日夜蒸包子，每天使用的面粉超过800斤。

　　包子铺老板娘胡女士表示 ：“每天做都是上万个 包子，基本上都是上万只。再等三四天过来，人就不得了的人。人很多很多，排队都排到那边的马路上。 要日夜都加班，晚上睡觉算下来最多睡到两三个小时。”

　　除此之外，记者还走访了市区其他的包子铺，同样生意都十分红火。价格方面，一般如果订购成品包子，除马齿苋包和三丁大包每只两块钱之外，其他的都是一块五一只，如果是顾客自己拿馅料过来加工，加工费一般为为七毛钱一只，市民可以根据需要提前预定包子的加工数量。

　　包子铺老板刘先生：“今年买包子的人特别早，今年过年早嘛。一般的正常的六十个、一百个、两百个都有。”

　　当然家庭成员多的情况下，就需要多蒸一些包子。78岁的丁大妈家里是四世同堂，一大早她就带上了准备好的包子馅儿，里面是由青菜、木耳、竹笋、肉等多种配料制作而成，来到包子铺打算加工200多只包子，给子孙们过年时候吃，寓意来年的家庭生活蒸蒸日上。