11月17日，江苏省物价局举行新闻发布会，通报了近期全省商品价格运行情况。生猪价格逐步回升、菜价高位运行,而大蒜头的价格飞涨，再次引起社会关注。

　　10月份，江苏省居民消费价格同比上涨2.6%，比全国平均水平高0.5个百分点。从近期价格运行情况来看，全省主副食品价格基本平稳，新稻收购价格低于最低收购价。

　　从10月份至今，市场猪肉价格尚属平稳，但是生猪收购价格却一枝独秀。江苏省物价局价格监测中心主任陆波告诉记者：

　　“10月18日，全省三元生猪出场价格为每50公斤803元，为年内最低。此后生猪价格逐步回升，持续四周小幅上扬。11月15日，全省三元生猪出场价格为每50公斤834元，比上月同期上涨4.0%。与此同时，猪肉价格还未受到生猪价格近一个月上行的影响，较前期略有回落。天气转凉，猪肉消费及加工旺季来临，预计猪肉价格仍将保持高位。”

　　监测显示，随着气温下降，蔬菜供应量减少，江苏省菜价以涨为主。与去年同期相比，11月15日全省监测的32种蔬菜平均零售价格28升4降。其中，青菜、花菜、生菜、蒜头、芹菜、菠菜同比涨幅均在八成以上。预计冬季蔬菜价格高位运行。

　　近期江苏市场上大蒜头的价格屡创历史最高，蒜价引起社会较高关注。陆波：“11月15日全省蒜头平均零售价格为每500克9.81元，为历史最高价，比2016年1月10日5.63元的本年最低价高七成以上。蒜头价格持续走高主要受市场供应不足影响，恶劣天气也影响产量下降。今年新蒜上市后蒜价仍未明显下跌，蒜农扩种意愿增强，蒜种需求增加的同时，又加快了供应总量消耗。”

　　此外，监测显示，本轮大蒜价格疯涨不能排除少数中间商资金炒作的因素。江苏省物价局新闻发言人孔祥平表示：“我们已经对大蒜市场进行了巡查。要发挥市场在价格形成中正面的积极的好的作用，那么这个市场必须要是有序竞争的市场，一个无序的市场带社会的只有灾难。政府放开价格管制不等于放任不管，企业自主定价不等于可以自由涨价。”

　　据了解，近期国家发改委也已部署了山东、河南、江苏三省大蒜主产区开展大蒜价格的巡查，如果发现串通、哄抬等价格违法行为，将迅速予以查处。