入秋以来，宜人的气候非常适合蔬菜生长。荔枝新闻记者今天（9月18日）在众彩蔬菜市场看到，苏南地区时令水生蔬菜——“水八仙”已陆续上市。“水八仙”包括：茭白、菱角、荸荠、莲藕、水芹、茨菰、芡实和莼菜。在众彩物流市场，莲藕已经上市有一段时间，随着上市量增大价格也不算高。莲藕根据大小不同价格不同。多是四、五块一斤。南京最好的花香藕长在沙洲圩、莫愁湖、玄武湖一带，可目前市场上所卖的，多产自周边郊县湖塘里的。这两天，市场上菱角也已上市，7、8元/斤，不过因为产量小，只有寥寥几个摊位有售；芋苗籽差不多也卖这个价格；茭白，主要产地是安徽大别山，因为气候原因，上市期较短，目前零售价6、7元/斤。茭白的野生版本“茭儿菜”，比茭白鲜嫩许多，身价也比茭白贵数倍都不止，现在每斤20元，如果处理好的净菜每斤30元。