连日来持续高温，让南京一直处于蒸煮模式。高温的影响，渗透到生活的方方面面。今天，7月25日上午，荔枝新闻记者走访了南京鼓楼社区菜场和进香河集贸市场了解到，虽然气温高涨，但农贸市场的肉类、蔬菜交易却遇冷，较正常情况下有所萎缩。

　　南京静香河农贸贸市场卖肉的商贩告诉记者，高温下肉类容易变质，这几天，买肉的顾客要比之前少了很多，但肉价没有较大浮动。因为生意减少，中午11点左右就会收摊，下午基本不出摊。同样，高温给蔬菜类的销售也带来了一定的影响。高温条件下，蔬菜水分蒸发得快，很快就会蔫掉，变得不新鲜，影响销售，因此，不少摊主也选择性地减少蔬菜的进货量。

　　记者注意到，前来买菜的基本上都是一些中老年人，与他们的交谈后记者获悉，虽然气温很高，但他们仍然会出门买菜。有的市民选择一次性多囤点菜放在冰箱里，等吃完再到市场购买；还有一些市民为了追求食物的新鲜，每天都会来市场购买。但是他们都一致选择提早时间，在太阳还不是太强烈的时候出门，时间集中在早上6点到9点。

　　记者还联系了南京众彩农副产品批发市场的工作人员虞国明，他向记者介绍，这几天，南京蔬菜供应量并没有因为高温而作大调整，每日蔬菜供应量达到3000吨。本以为高温会致使蔬菜价格普遍走高，但因为夏季是蔬菜大量上市时节，全国各地都有货源提供，蔬菜的价格反而有所下降，例如，黄瓜的批发价由原先的1.2元一斤降至0.6元一斤，茄子2元一斤降至1.3元一斤。

　　记者也了解到，除了去菜市场或超市买菜之外，不少年轻人会采用线上买菜的方式，线上选购，送货员直接送菜上门，省时省力。