本月中旬开始，江苏省各地的小龙虾开始大量上市。荔枝新闻记者了解到，今年省内的小龙虾市场，表现各异。有的低迷、有的地方仍是“天价虾”，有的城市消费火爆，而有的地方则表现平淡。

上午，记者在宿迁市内一家农贸市场了解到，自龙虾上市以来，就一直是水产区的人气之王，最近更是迎来了销售的最旺季。水产经营店老板林远介绍，最近饭店批发加上零售销量都不错，一般在早上七八点钟就会销售一空，相对于刚刚上市时期，大小龙虾都下降了六到八块钱，吸引着越来越多的市民购买尝鲜：

“像这龙虾一天能卖个两三百斤重，价格正常在十七八这样，好一点的在二十六七，高的三十这样。”

龙虾市场消费火爆的还有扬中市。记者了解到，前几天欧洲杯开始后，扬中市区的不少星级饭店也纷纷开设了“龙虾夜间大排档”， 吸引食客。晚上六点刚过，天还没黑，一家名叫大炮的龙虾馆里已挤得满满当当:

“市民1：都挺好吃的，肉质好，挺饱满的，（记：经常过来吃吗？）对、对、对。”

“市民2：很好吃，是朋友介绍过来的，他们都说很好吃，我就过来尝尝。”

店主告诉记者，现在店里每天能卖出700斤左右的龙虾：

“基本上每天要开到晚上三点多，我们都是从金湖每天直接发送过来，价格比上这个时候要贵5块钱左右一斤。”

据了解，目前，扬中市场小龙虾成品价每斤价格在45到70元不等，比去年同期涨了有10块钱左右，但仍是难挡食客们的热情。

与以上几个城市相比，目前徐州市场上“龙虾热”正在降温。微山湖是徐州龙虾的主要产地，每年都会向本市以及周边城市供应大量美味可口的龙虾。但是，由于天气和水深的原因，今年微山湖龙虾产量不大如前。微山湖居民、龙虾经销商 蒋贵阳：

“一天产量不会超过1500斤，往年的话有可能达到上万斤。算上小虾的话，今年产量有去年的一半就不错了。二家坝那边的虾连去年的十分之一都不到，就只有利民那边出的虾相对而言和去年差不多，但是也差到一半左右。”

蒋贵阳说，由于微山湖今年产出的小个头龙虾比较多，而且大多数的小个头龙虾都被买去当虾苗了，这也导致了今年徐州本地龙虾产量下降。记者发现，不仅市场上的活龙虾销售量不好，不少饭店里的龙虾销量也没有预期的那么火爆。一家店老板表示：

“得差一半，去年一天都卖几百斤，现在一天连一百斤都卖不到。”

在吴江市区某小龙虾餐饮店、记者看到，店门前两个红色大脚盆内一个个暗红色的小龙虾张牙舞爪。店主贾先生说，这几天应该是小龙虾销售的旺季，但是与往年相比销售下滑很多，每天销售量只有五六十斤：

“相比的话不如去年景气。现在每天销售多少？五六十斤吧，价格都是三四十块一斤。整体的变化就是没有去年的行业景气。”

南京人吃小龙虾也很厉害，往年每到这个时候，大街小巷都是蒜泥的、十三香的味道，满城飘香，但是今年这种味道似乎淡了很多。记者了解到，小龙虾的价格吓退了不少消费者，今年全市的小龙虾餐饮店的平均销量同比跌了二成以上。经过连年炒作之后，小龙虾价格涨至峰值，加上经济下行，最终导致小龙虾销量萎缩。但这一波销量下跌还不具有代表性，未来两个多月的销售情况将最终决定全年小龙虾的销售命运。据了解，龙虾价格仍有进一步下降的空间，销量也会进一步增长。业内人士预测，这种趋势将在白露前后出现逆转，届时螃蟹将接替龙虾，成为市民餐桌上的不可或缺的时令美食。